-
Duitse biefstuk
Categorie: Vlees
10 min
Ingredienten: 400g gehakte biefstuk,, 2 grote uien,, 3 lente uitjes, 1 eierdooier,, 125g boter,, zout en (vers gemalen) peper
-
Appeltaartje
Categorie: Cake
45 min
Ingredienten: voor een vorm van 24 cm., 100 gr. boter of maragrine, 100 gr. suiker, 1 zakje vanillesuiker, 2 eieren, enkele druppels citroenaroma, mespuntje zout, 125 gr. bloem, 3 gr. (3 afgestr.th.) backin, 500-700 gr. appels, abriko...
-
Hazelnoot Cake
Categorie: Gebak
70 min
Ingredienten: 300 gr hazelnoten, 8 eieren, gesplitst, 250gr suiker, de geraspte schil van 1 goed schoongeboende citroen, het merg van 1 vanillestokje, 1 eetlepel cacaopoeder, 1 theelepel nescafé, wat olie of boter en paneermeel voor h...
-
Bayerische Schweinepfeffer
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 600 g varkenslappen, 6 jeneverbessen, 2 laurierblaadjes, 1/4 l rode wijn, 2 uien, 2 vleestomaten, 1/4 witte kool, 50 g boter, 100 g spekblokjes, 2 eetl. bloem, 1/4 l vleesbouillon, zout en peper
-
Aardappelknoedels met prei
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 500 gram prei, zout, 400 gram aardappelen, 3 eieren, 2 teelepels zout, peper
-
duitse rollade
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: bieflappen, zout;, peper;, paprikapoeder;, katenspek of ontbijtspek
-
Kipsurprise met kaas
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 150 gram geraspte oude kaas, 4 grote in dunne plakken gekookte ham, 150 gram bloem met peper en zout gemengd, 2 losgeklopte eieren, 150 gram paneermeel, 2 eetlepels arachide-olie, peper,zout
-
Worstjes met mosterd-biersaus
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 4 braadworsten of 8 sacijsjes, 25 gr.bloem, 30 gr.boter, 1 1/2 dl.bier, 1 el.milde mosterd, 1 dl.slagroom, 1 tl.maïzena, peper,zout
-
Schelvis met mosterdsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
120 min
Ingredienten: 750 gram schelvis (vers of diepvries), 2 liter water, 150 mililiter kookvocht, 100 mililiter droge witte wijn, 40 gram boter, 20 gram bloem, 4 eetlepels room, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel mosterd, 1 stukje winterpee...
-
Schweinegebrat uit de Sousvide
Categorie: Vlees
1260 min
Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide
Ingredienten: Schweinegebrat, Peper (vers gemalen), Knoflook, Koolzaadolie, Karwij (gemalen)
-
Wurstgulasch
Categorie: Stoofschotels
35 min
Een lekker, budget gerecht, dat iedereen smaakt en een favoriet van
kinderen is. Ik las dit recept in de Berliner Kurier . Elk Duits gezin heeft zó...
Ingredienten: 10 worstjes naar keuze in stukjes gesneden( Frankfurter, Wiener) of knakworstjes , 1 ui gesnipperd , 2 teen knoflook gesnipperd, 1 bosui in schuine ringen , 1 rode paprika in dunne reepjes 1/2 gele paprika in dunne reep...
-
Schnitzels met champignon-citroensaus
Categorie: Vlees
15 min
Ongepaneerde schnitzels in een verrukkelijke champignons-citroen-saus. Het zachte citroensap geeft aan het vlees een bijzonder fijn aroma. Je kunt
dit ger...
Ingredienten: 4 dungesneden (kalfs) schnitzels - , 250 gram kleine champignons - , 2 eetl citroensap - , 4 eetl bloem, 3 eetl boter om te bakken - , zout - witte peper - , 1/8 ltr slagroom - , 1 theel maizena - , plakjes citroen en g...
-
Kaas-spinazie muffin
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 60 gram diepvries spinazie, 1 kleine ui, 2 tl boter, zout, peper, nootmuskaat, 75 gr geraspte kaas, 1 ei, 100 ml olie, 250 ml melk of karnemelk, 250 gram bloem, 2 tl bakpoeder, 75 gr gerookt spek in kleine stukjes, zout...
-
Pizzasoep
Categorie: Voorgerechten
30 min
Ingredienten: 1 kg gehakt half om half, 3 blikken/glazen champignons, 4-6 paprika rood en groen, 3 pakjes gezeefde tomaten, 3 bekers creme fraiche a 200 ml, 3 pakjes smeerkaas a 200 g, 3 bekers slagroom a 200/250 ml (mag ook houdbaar)...
-
Pruimen-kwarktaart
Categorie: Taarten
15 min
Ingredienten: 800 gr pruimen, 100 gr amandelen, 300 gr kwark 0%, 120 gr melk, 120 gr olie, 120 gr suiker, 5 gr kaneel, 500 gr bloem, 20 gr bakpoeder, 250 gr pruimenjam, 10 gr boter, 2 gr zout
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers