-
Pruimen-kwarktaart
Categorie: Taarten
15 min
Ingredienten: 800 gr pruimen, 100 gr amandelen, 300 gr kwark 0%, 120 gr melk, 120 gr olie, 120 gr suiker, 5 gr kaneel, 500 gr bloem, 20 gr bakpoeder, 250 gr pruimenjam, 10 gr boter, 2 gr zout
-
Vakantie: opgebakken aardappelen met een groen tintje
Categorie: Aardappels
35 min
Ingredienten: 4 aardappelen, een handvol verse basilicum, een handvol stangen bohnen " snijbonen", 1 sjalotje, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Vakantie: groentenmengeling
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: een handvol stangen bohnen "snijbonen", een handvol pfifferlinge "cantarelles", 2 ajuin pijpjes, 2 sjalotjes, 2 mini oranje paprika's, boter, peper, zout, paprikapoeder
-
Kastanjesoep
Categorie: met Groente, Warm
70 min
Ingredienten: 500 gram tamme kastanjes,, 3/4 liter groentenbouillon,, snufje zout en witte peper,, 1/2 theel. honing,, 2 eetl. boter,, 8 blaadjes basilicum.
-
Vakantie : steak en aardappelsla
Categorie: Aardappels, Vlees
10 min
Ingredienten: 2 steaks, peper, zout, 2 hard gekookte eieren, 6 tal aardappelen, 2 eetlepels zilver ajuintjes, 1 koffielepel mosterd, 2 eetlepels mayonaise, ajuin pijpjes, peper, zout, 2 schijven brie met noten
-
Reibekuchen (aardappelpannenkoekjes)
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 500 gram aardappelen, 1 eetlepel bloem, 1 ei, 1 ui, zout, peper, nootmuskaat, knoflook, 80 gram geraspte kaas
-
Uientaart met Schwarzwalder ham
Categorie: Warm, Warm
90 min
Ingredienten: 750 gram uien, in halve cirkels gesneden, 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 2 eetelepels olijfolie extra virgine (of druivenpitolie), 2 eetlepels roomboter, 150 gram Schwarzwalder ham, in dunne strookjes, 2 eieren...
-
Anijslikeur
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 onbehandelde citroen, 25 g anijszaad, 250 g andijsuiker, 1 kaneelstokje, 750 ml vodka of doppelkorn
-
Glühweingelei
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: Glühwein, Geleisuiker
-
Zoet Roerei
Categorie: Warm, Ontbijt & Lunch
10 min
Ingredienten: 2 á 3 eieren, 3 volle koffielepels suiker, peper en snufje zout, roomboter
-
Rundertong in Maderasaus
Categorie: Vlees, Vlees
240 min
Ingredienten: 1 grote rundertong (niet gepekeld en anders overvloedig laten uit wateren), 5 blaadjes laurier, 1 selderijschijf en selderijgroen, 1 grof gesneden prei, 1 grof gesneden winterwortel, ½ dessertlepel zout, Voor de saus:, p...
-
Zuurkool - Roomsoep met Vis
Categorie: met Vis, Overig
75 min
Ingredienten: SOEP:, 150 gram ontbijtspek of Pancetta,in stripjes gesneden, 8 eetlepels sjalot,fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 50 gram roomboter, 175 gram zuurkool gespoeld en gedroogd, 100 cc droge witte wijn (b...
-
Appeltaartje
Categorie: Cake
45 min
Ingredienten: voor een vorm van 24 cm., 100 gr. boter of maragrine, 100 gr. suiker, 1 zakje vanillesuiker, 2 eieren, enkele druppels citroenaroma, mespuntje zout, 125 gr. bloem, 3 gr. (3 afgestr.th.) backin, 500-700 gr. appels, abriko...
-
Berlijnse Lucht
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 eieren, 200 g suiker, 5 witte gelatineblaadjes, 2 citroenen, geraspt en daarna uitgeperst, 1 glas witte wijn, 1 glaasje cognac, 1/4 liter slagroom
-
Roodfruit met Riesling
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 250 g gemengd rood fruit, ½ zakje vanillesuiker, 30 g suiker, 1 eierdooier, 50 ml riesling
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart