-
Linsensuppe
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: Vleeslijst:, 250 gr bruine linzen, 250 gr gerookt buikspek, 1 grote prei, 1 kleine ui, 2 eetlepels gehakte bladselderij, bouquet garni, 1 3/4 liter water, Groentelijst:, 375 gr aardappelen, 60 gr spekvet of reuzel, 1 ui,...
-
Baumküche
Categorie: Gebak
75 min
Ingredienten: 500 gr. boter, op kamertemperatuur, 1 kg. bloem, 2 eieren, 35 eierdooiers, 150 gr. amandelspijs, 850 gr. suiker, Citroenrasp, 10 gr. kardemomzaad, gemalen, 14 eiwitten, 50 gr. fondant, 150 gr. abrikozencoulis, 25 gr. poe...
-
FRÄNKISCHER SPECK-KARTOFFELSALAT
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 4 dorstige aardappelen (malta's of doree's),, 1/2 rode ui,, 1 lente-uitje,, 50 gram mager gerookt spek,, 1 eetlepel bieslook,, 1 eetlepel peterselie,, 1 grote zoetzure augurk,, 250 ml vleesbouillon,, 4 el koud geperste o...
-
Linzertorte
Categorie: Gebak
120 min
Ingredienten: 150 gram hazelnoten, 150 gram volkorenbloem, 150 gram basterdsuiker lichtbruine, 150 gram boter, 1 mesp. zout, 1 theel. gemengde koekkruiden, 1 stuks ei, 1 pot of blik frambozenjam circa 400 gram, 1 stuks eierdooier
-
Ausgezogener Apfelstrudel
Categorie: Gebak
75 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 300 gram patentbloem (+ bloem om het werkblad te bestuiven), 1 groot ei, 3 eetl. plantaardige olie, 125 ml handwarm water, Voor de vulling:, 1 kruidnagel of 1 mespunt kruidnagelpoeder, 1 schil van 1 citro...
-
Dennenappel-cake
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 6 eidooiers, 75 g poedersuiker, 1 pakje Dr. Oetker Vanillesuiker Bourbon, 6 eiwitten, 75 g suiker, 160 g gezeefd meel, Om te besmeren:, een beetje abrikozenjam, Voor het beleg:, ongeveer 12 ingemaakte hal...
-
Perenstrudel met hazelnoten en kaneel
Categorie: Koud
75 min
Ingredienten: +/- 750 gr peren, 40 gr krenten, 30 gr hazelnoten, 1 citroen, 2 tl kaneelpoeder, 25 gr fijne tafelsuiker, 75 gr boter of margarine, 2 sneetjes oud wit brood, zonder korst, +/- 1 el bloem, 6 vellen filodeeg, 20 gr poeders...
-
Taart Appelstrudel,
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 3 goudrennetten, 1 vanillestokje, 1 eidooier, 40 gram bigarreaux, 20 gram citroensap, 200 gram rozijnen, 40 gram walnoten, 75 gram boter, 30 gram suiker, 40 gram kersen op siroop, 1 deciliter room, 4 blaadjes filodeeg, 4...
-
Berliner kaassoufflé
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 150 g Passendaler-kaas (stukje), 1/2 zakje verse bieslook (à 20 g), 1/2 zakje verse kervel (à 15 g), 125 g zachte boter of margarine, 3 eieren (op kamertemperatuur), 100 g bloem, 1 zakje bakpoeder, 1 bakje hamblokjes, 1...
-
Glühwein
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 1 fles rode wijn, 1 kaneelstokje, 1 kruidnagel, 2 eetlepels suiker
-
Kipsurprise met kaas
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 150 gram geraspte oude kaas, 4 grote in dunne plakken gekookte ham, 150 gram bloem met peper en zout gemengd, 2 losgeklopte eieren, 150 gram paneermeel, 2 eetlepels arachide-olie, peper,zout
-
Zuurkoolsalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 250 gram (wijn)zuurkool, 50 gram vers vet spek, 2 eetlepels dille, 2 eetlepels peterselie, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel suiker, 4 zure augurken, 2 appels (bijv.golden delicious), 1 kleine ui
-
Worst aan het spit
Categorie: Gerechten
15 min
Ingredienten: 16 cocktailworstjes, 16 pakje gerookt ontbijtspek, 2 tl gedroogde Provençaalse kruiden, 1 ei, 3 el paneermeel, 12 blokje belegen kaas (blokjes zakje a 200 gram)
-
Verse worstjes in cidermarinade met gebakken appel
Categorie: Vlees, Gerechten
50 min
Ingredienten: 4 braadworstjes, 275 ml.appelcider, 1 appel, 2 el.olijfolie
-
Sauerbraten
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 600 gram runderstooflappen, 550 mililiter vleesbouillon, 150 mililiter rode wijnazijn, 50 gram doorregen spekblokjes, 50 gram rozijnen, 50 mililiter crème fraîche, 40 gram boter, 2 uien, mespunt mosterd, enkele tak...
Gebruiker: Lidy Berkx
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel