-
Aardappelknoedels met prei
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 500 gram prei, zout, 400 gram aardappelen, 3 eieren, 2 teelepels zout, peper
-
Spruitensoep met slagroom
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 3 ontvelde kippebouten, 500 gram spruiten, 200 gram gekookte ham, 2 potjes slagroom, 4 kippebouillonblokjes, zout
-
Forel met Riesling uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, 100 gr.(koude) kruidenboter, 100 ml.Riesling, 100 ml.slagroom, 1 bosje peterselie, 4 schoongemaakte regenboogforellen, 50 gr.hazelnoten, 250 gr.cherry tomaatjes, versgemalen peper,zout
-
Zoer vleisj
Categorie: Vlees
100 min
Ingredienten: 500 gr runderpoulet, 2 uien zout, 2 eetl mosterd (grove), 4 dl azijn, 2 kruidnagels, 2 eetl suiker, 50 gr boter, 2 laurierblaadjes, peper, bloem, 1 eetl appelstroop
-
obatzda op landbrood
Categorie: Gerecht
15 min
Ingredienten: 1 ui, 250 gr camembert, 3 el zachte boter, 100 gr magere kwark, zout, peper, paprikapoeder, 1 rammenas, 5 radijsjes, 4 bieslooksprieten, 4 sneetje grof brood, slablaadjes voor garnering
-
Berlijnse kipfricassee
Categorie: Gevogelte
90 min
Ingredienten: 1 braadkuiken (750 gram), 1 ui, enkele takjes selderij en peterselie, stukje wortel, 4 (kalfs) sausijsjes, 100 mililiter droge witte wijn, 1 eetlepel citroensap, 100 gram gekookte ham, 1 klein blikje gesneden champignons...
-
Kipstukjes met knoflook/witte wijnsaus
Categorie: Hoofdgerecht
45 min
Ingredienten: Kipfilet, Beetje meel, zout, Cayennepeper, Grote ui in dobbelsteentjes, Knoflook, Olijfolie, Kippenbouillon, witte wijn, Peper, Rijst, Saffraan (turkse)
-
Duitse Kwarkroomtaart
Categorie: Taarten
75 min
Ingredienten: Eieren , Suiker, Vanillesuiker, Meel, Maïzena, Bakpoeder, Witte gelatine, Slagroom, Melk, Zout, Geraspte citroenschil , 4 eidooiers, Magere kwark, Poedersuiker
-
Vakantie rijstpotje
Categorie: Vlees, Rijst
30 min
Ingredienten: 300 gr varkensreepjes, 1/2 gele paprika, 1/2 groene paprika, 1 wortel, stuk venkel, 1 ajuin, 1 tomaat concassé, 150 gr wilde rijst, honing-mosterd kruiden Piet Huysentruyt, boter
-
Vakantie dagschotel: spaghetti met varkensreepjes venkel en tomaat
Categorie: Dagschotel
20 min
Ingredienten: 300 gr varkensreepjes, 2 tomaten, enkele stukken venkel, 1 ajuin, pomodori kruiden Piet Huysentruyt, 250 gr spaghetti, boter
-
Aardbeiencakerol
Categorie: Gebak
30 min
Een lekker en makkelijk recept.
Ingredienten: 4 eidooiers, 4 eiwitten, 120 gram suiker, 120 gram bloem, snufje zout, 2 eetlepels heet water, voor de vulling : 400 gram aardbeien, 2 zakjes slagroomversteviger, 250 gram ongeklopte slagroom, suiker voor op de theedoek...
-
Schweinegebrat uit de Sousvide
Categorie: Vlees
1260 min
Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide
Ingredienten: Schweinegebrat, Peper (vers gemalen), Knoflook, Koolzaadolie, Karwij (gemalen)
-
Roverbroodjes - Räuberbrotchen, lekkere broodjes met een vulling
Categorie: Bakken, Pasen
10 min
Het recept van deze broodjes vond ik op internet. Het resultaat was heerlijk. Het deeg is snel gemaakt, bloem, bakpoeder, kwark, etc. dus geen gist. Waarom...
Ingredienten: DEEG: 250 gram kwark, 1 eetlepel suiker , 1 theelepel zout , 8 eetlepels melk , 6 eetlepels olie, 300 gram bloem, 1 zakje bakpoeder, VULLING: 100 gram ham-reepjes , 100 gram Indische gebakken uitjes , 100 gram geras...
-
Wurstgulasch
Categorie: Stoofschotels
35 min
Een lekker, budget gerecht, dat iedereen smaakt en een favoriet van
kinderen is. Ik las dit recept in de Berliner Kurier . Elk Duits gezin heeft zó...
Ingredienten: 10 worstjes naar keuze in stukjes gesneden( Frankfurter, Wiener) of knakworstjes , 1 ui gesnipperd , 2 teen knoflook gesnipperd, 1 bosui in schuine ringen , 1 rode paprika in dunne reepjes 1/2 gele paprika in dunne reep...
-
Flammkuchen met verse cantharellen
Categorie: Overig, Taarten
20 min
Toen we een weekendje in de Duitse Eifel waren hebben we er van de
heerlijk verse cantharellen genoten. Tal van gerechten kon je ermee
bestellen. Een varia...
Ingredienten: 1 rol deeg voor Flammkuchen (uit het koelvak) of zelf maken, 100 gram creme fraiche, 100 gram gerookte spekreepjes, 100 gram cantharellen, ½ ui (of 1 kleine), peper en nootmuskaat (zout is niet nodig want de spekjes zijn...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers