-
Bami met gemarineerde drumsticks (5 spices)
Categorie: Wokken
60 min
Een prima combinatie was dit. Je kunt er natuurlijk ook iets anders bij nemen bijvoorbeeld nasi of rijst en groenten. En de gemarineerde drumsticks zijn na...
Ingredienten: 500 gram mie, paprikastoplicht (rood, geel, groen), halve Chinese kool, 2 penen, 500 gram champignons, 2 uien, 4 teentjes knoflook, 300 gram schouderham, 1 bosje lenteui, +/- 12 drumsticks, Marinade: 3 el zonnebloemolie...
-
Oosterse kipfiletreepjes met sperziebonen en lente-uitjes.
Categorie: Gevogelte
25 min
Wokken: Kipfiletreepjes met sperziebonen en lente-uitjes, Oosters gekruid . Lekker met rijst.
Ingredienten: 400 gram kipfilet , 3 teentjes knoflook , 250 gram sperziebonen, 1 rode Spaanse peper, 3 lente-uitjes , 100 ml. zoete chilisaus , 2 eetlepels Chinese sojasaus , 1 eetlepel fijn gesneden gekonfijte gember , peper, zout...
-
Chinese licht pittige kip met gekleurde rijst
Categorie: Gevogelte
30 min
Slank, snel en lekker gerecht.
Ingredienten: 4 kipfilets in blokjes, 2 el kipkruiden, 1 prei schoon in ringen, 1 rode peper zonder zaad in reepjes, 1 rode en groene paprika in reepjes, 1/2 blik gepelde tomaten, 1 wortel in reepjes, 4 el Sweet Chilisaus, peper en zo...
-
Biefstuk reepjes in zwarte bonensaus
Categorie: Wokken
30 min
Een erg gezond en smaakvol wokgerecht wat binnen no-time op tafel staat.
Ingredienten: 2 biefstukken, 1 struik paksoi, 1 grote ui, 2 rode puntpaprika's, 1 potje/blikje bamboereepjes, 2 el zwarte bonensaus (toko), 4 teentjes knoflook, 2 cm verse gember, 1 rode peper, 1 el rijstwijn, 1 el sesamolie, rijst of...
-
Oosterse gekruide biefstukreepjes met paprika en lenteui
Categorie: Wokken
15 min
De biefstuk-puntjes worden kort gemarineerd. Daarna in gedeelten gewokt en even uit de pan gehaald. Nadat de groenten zijn gewokt gaat de biefstuk terug in...
Ingredienten: 300 gram biefstuk in smalle reepjes of biefstukpuntjes, 2 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie, 2 sjalotjes, gepeld en gesnipperd, 1 flinke teen knoflook, gepeld en gesnipperd, 1 flinke rode paprika, gewassen ,schoon...
-
Snelle roerbak met grote garnalen en zwarte bonensaus
Categorie: Wokken
20 min
Deze gezonde en zeer snelle roerbak heb je in een mum van tijd op tafel
staan.
Ik heb broccoli, champignons en ui gebruikt omdat ik dat toevallig in huis
h...
Ingredienten: voorgekookte (udon) noedels (ongeveer 200 gram per persoon), 400 gram grote garnalen, 1 struik broccoli, 2 uien, 250 gram champignons (of andere paddenstoelen), 4 el zwarte bonen knoflooksaus, 2 el water, 2 tl rietsuiker...
-
Prei en Paprika met Kip en Woksaus
Categorie: Gevogelte, Wokken, Rijst
30 min
Lekker , snel gerecht met een Oosters tintje.
Ingredienten: MAAK DE WOKSAUS, 20 ml sojasaus( minder zout), 30 ml agave siroop ( honing), 1 tl sesamolie, 2 teen knoflook uit de pers, 2 el ketchup en 2 el tomatenpuree, 2 tl sambal badjak ( of minder naar smaak), 2 teen knoflook gep...
-
Varkensvlees in een Babi Pangang-marinade
Categorie: Vlees
50 min
Een typisch Oosterse manier van het bereiden van varkensvlees. Het vlees
moet wel minstens 2 uur marineren , dus op tijd beginnen met de
voorbereidingen. Le...
Ingredienten: 500 gram hamlappen (in reepjes), 1 blikje 70 gram tomatenpuree, 2 eetlepels zonnebloemolie of 2 eetlepels arachideolie , VOOR DE MARINADE, 6 eetlepels ketjap manis, 1 citroen (uitgeperst), 2 forse teentjes knoflook geper...
-
Wokschotel met garnalen, noedels en hoisinsaus
Categorie: Wokken
30 min
Zo een wokschotel is bij ons altijd weer een succes. Een beetje afhankelijk
van de ingrediënten die ik in huis heb tover ik elke keer weer een ander
h...
Ingredienten: 250 gram noedels, 200 gram wokgarnalen, 1 bosje lente uitjes, 2 teentjes knoflook, 100 gram wortel, 100 gram sperzieboontjes, 2 paprika's, 3 el Hoisinsaus, 2 el (Japanse) sojasaus, 1 el mirin (of droge sherry), scheutje...
-
Loempiaatjes met scherpe saus
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1 pak filodeeg, 20 g rijstmie, 2 wortels, geschild, 3 bosuitjes, 100 g gekookte ham, 100 ml zoete chilisaus, 2 eetlepels gehakte koriander, 1 eetlepels geraspte gember, 1/2 rode peper, zonnebloemolie
-
Rijst China, Gebakken Rijst met Worst en Ananas
Categorie: Rijst
45 min
Ingredienten: 6 Chinese worstjes, uit vel gehaald (Zie NOOT), 6 eetlepels soja saus met laag zout gehalte, 1 eetlepel hoisin saus, 1 eetlepel rijstwijn, 3 eetlepels rijstolie, 3 lenteuitjes, witte gedeelte gesnipperd en groene gedeelt...
-
Eendenborst met Gesucreerde 5 Kruidenpoeder
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 4 eendenborsten van de Pekingeend van ca 175 gram per stuk, 15 cc 5 kruiden poeder, 5 cc cardamom poeder, 10 cc kristalsuiker, 5 cc zeezout
-
Zwarte Eieren
Categorie: Koud, Warm
60 min
Ingredienten: 6 eieren, 75 cc donkere Chinese soya, 15 cc lichte Chinese soya, 8 cc 5 kruiden poeder, 1 cc vers gemalen zwarte peper, 2 eetlepels bruine basterdsuiker (of palmsuiker)
-
Warme Paksoi Salade
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 2 el olie, 2 stronken paksoi, 4 el gehakte gember, 4 el.gehakte knoflook, 4 tl suiker, 4 tl sesamolie, 4 el lichte soyasaus (kikkoman), 2 el. citroensap, sesamzaadjes geroosterd
-
Rood vlees
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 zakje roast red pork van Lobo (toko of grote super), lepel oester saus of vis saus, scheut sinaasappel sap, vlees 500 gr.of 1 kg (in de mix zitten 2 zakjes mix)
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers