-
Lekkerrrrr........ Chinese garnalen met gember uit de wok...
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
In een magazine van de drogist ( je zou het niet verwachten) las ik
onderstaand recept. Ik heb er wat aan gesleuteld door iets toe te voegen,
iets weg te l...
Ingredienten: 250 gram voorgekookte grote garnalen diepvries ontdooid, 1 rode paprika in kleine blokjes( snij eerst reepjes en daarvan blokjes), 4 cm verse gember geschild en geraspt, 2 teen knoflook klein gesnipperd , 2 eetlepels d...
-
Gestoofde Chinese kool met gehakt en een Oosters tintje.
Categorie: Vlees
30 min
Gestoofde chinese kool. Weer eens iets anders, snel klaar en erg lekker. De kool blijft iets knapperig en dat is heerlijk.
Ingredienten: 1/2 Chinese kool in repen gesneden, 100 gram runder gehakt en 100 gram h.o.h gehakt, 125 gram champignons in kwarten, 1 ui in kwart ringen, 1 teen knoflook gehakt, 1 kleine rode peper zonder zaad in ringetjes, 1 el viss...
-
Stoofvlees op z'n Chinees van Jeroen Meus
Categorie: Vlees, Stoofschotels
120 min
Misschien dan wel niet echt Chinees maar lekker is het wel. Een klassieke
stoofpot met smaken en geuren uit het verre Oosten door de heerlijk
geurende Chin...
Ingredienten: 1 ½ kg runderstoofvlees (riblappen of sukadevlees), ½ liter runderbouillon/fond, 4 uien, 60 gram verse gember, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 100 gram bruine basterdsuiker, 2 el bloem, 2 afgestreken el 5-spicepoeder,...
-
Zalm met cantharellen broccoli en worteltjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ik had cantharellen gescoord en ik had nog zalm liggen en daar wilde ik
samen iets lekkers mee maken.
Ik heb toen op Google gezocht en hetnet zorgde weer v...
Ingredienten: 4 moten zalm (met huid), 1 broccoli, 200 gram bospeen, 200 gram cantharellen, 1 teen knoflook, vloeibare honing, sesamzaad, vijfkruidenpoeder, sojasaus (ik had donkere), ketjap manis, peper en zout, zonnebloem...
-
Kip Chow Mein
Categorie: Wokken
30 min
Wat is er nog lekkerder dan een kom noedels met verse groenten (en
kip). Het ultieme comfortfood en ook nog eens erg snel gemaakt. Je moet alleen
de kip va...
Ingredienten: 500 gr kip(dij)filet, 1 bosje bosui circa 125 gr, 250 gr (kastanje)champignons, 1 stengel bleekselderij, 2 à 3 bosworteltjes 150 gr peultjes (of sugarsnaps), ½ Chinese kool, 250 gr noedels, 1 kippenbouillontablet, 1 el g...
-
Pittige gehaktballetjes in een kerrie-tomatensaus
Categorie: Vlees, Warm, Vlees
20 min
Deze lekkere gehaktballetjes waren een onderdeel van een Oosters etentje. Ze vielen heel erg in de smaak en waren zo op. Ook lekker als borrelhapje of als...
Ingredienten: 500 gram rundergehakt - , 3 eetlepels paneermeel - -, zout, peper -, 1 ei - , 1 ui, 1 Spaanse peper - , 1 kleine groene paprika - , 1 blikje tomatenblokjes of gepelde tomaten, 1 eetlepel olie - , 2 afgestreken eetlepel...
-
Chilinoedels met peultjes en garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Lekker snel gerecht met weinig ingrediënten. Lekker licht ook.
Ingredienten: 150 gram eiermie , 2 eetlepels sesamzaad , 2 eetlepels arachideolie , 150 gram grote garnalen gepeld en ontdooid , 2 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd, 200 gram peultjes, schoongemaakt in brede schuine stukken gesn...
-
Garnalen en Groene Asperges uit de Wok
Categorie: Wokken, Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: Dit gerecht is dus Kantonees (geroerbakt, zoet-zure accenten, garnalen, vetarm en betrekkelijk laag in kruiderij)., 400 gram mihoen, 2 eetlepels rijstolie, 3 cm gember, geschild en geraspt, 4 teentjes knoflook, ragfijn g...
-
Pekingeend traditioneel
Categorie: Hoofdgerecht
75 min
Ingredienten: peking eend a 2kg, 1 kopje water, klein kopje sojasaus, 3 eetlepels bruine suiker, 2 eetlepels 5 kruidenmix, 2 eetlepels honing, grote pan water, garnituur:, 1 komkommer, 3 slauitjes, hoi-sin saus, 2 jonge prei, Lotuspan...
-
Rijst China, Gebakken Rijst met Worst en Ananas
Categorie: Rijst
45 min
Ingredienten: 6 Chinese worstjes, uit vel gehaald (Zie NOOT), 6 eetlepels soja saus met laag zout gehalte, 1 eetlepel hoisin saus, 1 eetlepel rijstwijn, 3 eetlepels rijstolie, 3 lenteuitjes, witte gedeelte gesnipperd en groene gedeelt...
-
Babi Pangang
Categorie: Bijgerechten, Salades
30 min
Ingredienten: 3 schijven varkensfrikando of creb van 3 a 4 cm dikte, 1 kop zachte azijn (bv van zilveruitjes) hiervoor kunt u ook 1 citroen uitpersen en de rest van het kopje opvullen met water, 1/2 kopje suiker, 2 grote uien in dunne...
-
Garnalen met Chinese Zure Sesam-Soja en Paksoi
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 1 grote ui, gesnipperd, 1 paprika, ontzaad, in kleine strips, 400 gram schone garnalen, 150 gram kleine blokjes ananas, 500 gram paksoi, in dunne repen gesneden, 3 + 3 eetlepels rijstolie, VOOR DE ZURE CHINESE SESAM-SOJA...
-
Chinese zoetzure saus
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 3 cm verse gember (zakje 150 g), geschild, 1 el zonnebloemolie, 1 teen knoflook, fijngesneden, 2 el ketchup, 2 el azijn, 2 el sojasaus, 1 el maizena, 1 el lichtbruine basterdsuiker, 1 blikje ananasstukjes op siroop (227...
-
Chinese mie
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 1 pakje Conimex Mix voor Chinese Mie, 250 gr Chinese eiermie, 250 gr kipfilet of magere varkensvlees, 125 gr tauge, 150 sperziebonen ( vers of diepvries ), 1 kleine rode paprika gesneden, 2 eetl olie
-
Zalm van de Grill met Groene Mango Salade
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 500 gram nog niet volledig rijpe mango's,in dunne plakken gesneden, 1 komkommer,gehalveerd,in dunne plakjes, 2-3 rode lomboks,ontzaad en fijn gesnipperd, 6 takjes koriander,de blaadjes gesnipperd, 3 takjes munt,de blaadj...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart