-
gebakken ijsbergsla
Categorie: Salades, Warm
5 min
Ingredienten: 1 krob ijsbergsla,1grote ui,2 theelepels kerriepoeder,olijfolie
-
Cioppino
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 200 gram krab poten gespleten, 200 gram gamba's, 200 gram zwaardvis, 200 gram zalm, 500 gram venusschelpen, 500 gram mosselen, olijfolie, 1/2 ui, 1 stengel bleekselderij, 1 teentje knoflook, 3 grote pommodori tomaten, 10...
-
Dagschotel: varkenshaasje in een zomers tintje
Categorie: Dagschotel
40 min
Een heerlijke dagschotel van fijn zacht varkensvlees met koude cruditeiten. Uiteraard kan je er warme groenten en aardappelen bij presenteren.
Ingredienten: 2 grote aardappelen, enkele roosjes bloemkool, 10 tal boontjes, 1/2 tomaat, 1/2 ajuin, 1 hard gekookt eike, 1 soeplepel mayonaise, een scheutje witte porto, peper, fleur de sel, muskaatnoot, 400 gr varkenshaasje, Groente...
-
Vispannetje met zalm en kabeljauw in de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 300 g kabeljauwfilet (in blokjes), 250 g zalmfilet (in blokjes), 100 g garnalen, 4 wortelen, 2 preien (wit), 1 blokje visbouillon, 100 ml wijn, droge, witte, 200 ml Room van Campina, 1 el marjolein (vers, gehakt), 1 el p...
-
Soep van de dag: 17 juni 2013
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 stengel groene selder, 1 wortel, 1 ajuin, 1 stuk venkel, 1 aardappel, een handvol rucola, 1 liter groentenbouillon, gemalen koriander, gemalen gember, boter
-
Zoetzure kip met wokgroenten
Categorie: Rijst, Gevogelte
20 min
Ingredienten: 400 g kipfilet, wokolie, 400 g wokgroentemix (sluimerwten, wortel, broccoli, paprika), gember, 1 pot Uncle Ben's Zoetzure saus, 250 g Uncle Ben's Langkorrelrijst 10 min.
-
Spätzle met verse groenten en vlees
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 200 g spätzle of eiernoedels, 100 g gerookte spekblokjes, 200 g varkenshaasje in stukjes, 6 tal spruiten, 1 wortel, 150 g champignons, een stuk courgette, 2 sjalotjes, een stuk rode paprika, olijfolie, peper, look pasta,...
-
Maultaschen met een pittig tomatensausje en gorgonzola
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 12 maultaschen (Duitse ravioli kant en klaar), 70 g tomatenpuree, 700 g gehakte tomaten, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 rode ajuin, 1 wit van de prei, knoflookpoeder, chilipoeder, marjolein, dragon, zout, suiker, 10...
-
Hapje : Gerookte zalm met Boursin
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - schijven gerookte zalm, - Boursin cuisine knoflook & fijne kruiden, - dille, - roze peper bolletjes
-
Papillote van scampi's op een spiesje
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - 21 scampi 's, - 3 aardappelen in blokjes gesneden en half gaar koken, - 1 stuk venkel fijn snijden, - 2 pijlen witloof fijn snijden, - 2 teentjes look fijn snijden, - halve ajuin fijn snijden, - 1 stuk wit van porei fi...
-
Tricolore spirale met groenten en vis
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 200gr tricolore spirale(beetgaar), - 100gr rivierkreeftjes, - 150gr zonnevis filet (stukken snijden), - 4 scampi's(gepeld), - 2 st-jacobsnoten, - 1ei (los geklopt), - een scheut room, - dille, - gemalen peper, - lookpa...
-
Zalm met ...en puree
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: -400gr verse zalm(in blokjes snijden), -handvol rapen in jullienne gesneden, -handvol wortelen in jullienne gesneden, -handvol courgette in jullienne gesneden, -handvol venkel in jullienne gesneden, -een tomaat gehalveer...
-
Lamsragout met vijgen
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: - 100g lamsvlees, - 1 teentje knoflook, - Stukje gember, - Onbehandelde sinaasappel, - 75g gedroogde vijgen, - Kleine aubergine, - 50g basmatirijst, - 2 eetlepels olijfolie, - Kaneelpoeder, - Peper, - Zout
-
BBQ A La Plancha met vis
Categorie: Gerechten
10 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 2 teentjes look, 200 gr victoriabaars, 4 scampi's, 10 tal st-jacobsvruchten, 4 tomaatjes, 10 tal spruiten, 1 rode ajuin, viskruiden, zeezout met dille, oregano, olijfolie
-
Brood: 10 granenbrood met rozijnen
Categorie: Bakken
140 min
Een brood vol granen de ene foto is normaal de andere heb ik op een rustieke manier bewerkt.
Ingredienten: 500 gr 10 granen meel, 70 gr goede boter, 300 ml melk, 8 gr zout, 8 gr suiker, 18 gr verse gist, olijfolie, 1 eike vers van de pers, 150 gr rozijnen
Recept: Visburger op een bedje van spaghetti
Recept: Citroen-hazelnootrol
Recept: Bananensoezen
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill