-
Kabeljauw met boontjes en mosterdsaus
Categorie:
45 min
Ingredienten: - 400 gr. kabeljauwhaasje, - boter, - bieslook, - peterselie, - Voor de groenten :, 300 gr. sperzieboontjes, boter, 1 ui, 1 sjalot, 3 wortelen, - Voor de saus :, 2,5 dl. room, 4 el. mosterd, zout en peper
-
Biscuit gevuld met fruit en mascarpone
Categorie: Pasen, Gebak
40 min
Ingredienten: 200 gr biscuit bloem kant en klaar, 3 eikes vers van de pers, 20 gr Passoã, 3 pakjes klopklop, 400 gr mascarpone, 2 blaadjes gelatine, 5 soeplepels Passoã, fruit naar believen, chocoladeschilfers, chocolade stokjes, host...
-
Sausje: voor bij de vis met mierikswortelpasta
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 4 eetlepels mayonaise, 2 koffielepels mierikswortelpasta, vers gemalen zwarte peper, 2 lente ajuintjes zeer fijn gesneden, 1 grote zoetzure augurk zeer fijn gesneden, 1 soeplepel verse dille fijn gehakt
-
Hapjes voor bij de drank
Categorie: Koud, Oud & Nieuw
5 min
Ingredienten: zoetzure ajuintjes, zoetzure augurken in fijne schijven gehalveerd, potje mosterd, olijven gevuld met roomkaas, enkele blokjes abdijkaas, enkele blokjes apéroscheese ( zachte kaas met witschimmelkorst ), enkele blokjes p...
-
Makreelsalade
Categorie: Beleg
30 min
Ingredienten: 1 makreel, viskruiden, 2 soeplepels cocktail saus, halve citroen uitgeperst, halve wortel in julienne gesneden, een stuk knolselder in julienne gesneden, een stuk rode biet in julienne gesneden, een stuk ajuin in fijne r...
-
Kiwicake
Categorie: Cake
120 min
Ingredienten: 4 kiwi's, 125 g zachte boter, 1 kopje (100 g) suiker, 2 grote eieren, 1 kopje (80 g) bloem, 1 koffielepel bakpoeder, 1 eetlepel suiker, extra, 1 eetlepel bloemsuiker
-
Macaroni speciaal met een zuiders tintje
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 500 gr macaroni, 130 gr kaasblokjes look& fijne kruiden boursin, 1/2 koffielepel chili poeder, 1 koffielepel spaghetti kruiden, 200 gr mortadella italiana, 150 gr chorizo salami, 700 ml half volle melk, 4 eetlepels vloei...
-
Kalkoengebraad sint-hubertus
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 1 kalkoengebraad van 800g, 375ml rode wijn, 30ml cognac, 200g wortelen, 1 ui, 20g boter, 3 eetlepels room, 1 eetlepel aalbessenjam, 3 koffielepels bindmiddel voor bruine saus, 1 koffielepel sterke mosterd, 5 jeneverbesje...
-
Cake van Citroen en Suikerbonen
Categorie: Cake, Koud
20 min
Ingredienten: 2 grote citroenen (onbespoten), 5 tot 6 suikerbonen, 200 g bloem, 1 pakje gedroogde gist, 50 g fijne suiker, 25 g boter, 3 eieren, 170 g halfvolle melk
-
Slaatje met peer en gebakken pastinaak
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: 2 grote of 4 kleine pastinaken, 4 handjes rucola, 2 rijpe peren, 100 g noten, olijfolie, honing, peper, zout, 150 g gorgonzola (of andere pittige blauwe kaas), 3 el wittewijnazijn, 1,25 dl olijfolie
-
Aardappelpuree met pastinaak, paprika en bladpeterselie
Categorie: Aardappels, Pastinaak
20 min
Dit recept is weer is een keer wat anders, voornamelijk omdat er pastinaak in verwerkt zit. Pastinaak is toch een groenten die minder vaak in de keuken wor...
Ingredienten: 6 aardappelen, 1 pastinaak, halve rode paprika, 2 takjes bladpeterselie, olijfolie, peper, zout, muskaatnoot
-
Konijn gemarineerd
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: ± 1000 g konijn in stukken, voor de marinade :, een flinke scheut olijfolie, rode wijn ± 1 fles, rode balsamico, balsamicodressing appelsien, rode bessen (peper), koriander, venkelzaad, cajunkruiden, basilicum, 2 teentje...
-
Duitse Maultaschen met een zacht sausje
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 6 maultaschen (Duitse ravioli kant en klaar) met spinazie, 200 g champignons, een klontje boter, 2 soeplepels bloem, currypoeder, vloeibare honing een flinke scheut, peper, 150 ml room, gemalen mozzarella kaas, stukje to...
-
Hapjes op een bord geserveerd
Categorie: Koud, Warm
20 min
Ingredienten: Hapje soep:, stukje aardappel, stukje rode & gele paprika, 1 sluimererwt, voor sommige peultje, 1 halve tomaat, stukje wortel, basilicum, peper, zout, 2 schijven pikante salami met peper, bord hapje :, een beetje sla naa...
-
Rodebessen-vanillelikeur
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: 75 cl wodka, 375 g rode bessen, 300 g suiker, 1 vanillestokje, overlangs doorgesneden
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers