Hazelnoot-chocolade Brownies is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: poedersuiker, cacaopoeder en pure chocolade.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Hazelnoot-chocolade Brownies staat in een handomdraai op tafel. De combinatie van bloem, poedersuiker en cacaopoeder maakt het verschil.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- VOOR 12 STUKS:
- 100 g bloem
- 150 g poedersuiker
- 20 g cacaopoeder
- 1/4 theel. zout
- 150 g pure chocolade
- 100 g ongezouten roomboter, gesmolten
- 2 eetl. schenkstroop of vloeibare honing
- 2 grote eieren, losgeklopt
- 11/2 theel. vanille-essence
- 40 g hazelnoten, geroosterd en grof gehakt
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 180 graden / gasstand 4.
- Vet de bakblik in. Zeef alle droge ingredienten tegelijk in een grote kom.
- Breek de chocolade in stukjes en laat ze in een kom boven een pan met zacht kokend water ( au bain marie) smelten.
- Zodra de chocolade gesmolten is boter en schenkstroop of honing toevoegen en roeren tot alles goed gemengd is.
- Zet opzij om af te koelen.
- Als het chocolademengsel lauwwarm is de eieren en de vanille-essence erdoor roeren.
- Meng de droge ingredienten erdoor tot er geen spoortje meer van de bloem te zien is.
- Roer de hazelnoten erdoor.
- Giet het mengsel in het bakblik en bak het 25-35 minuten tot de bovenkant en de hoeken knapperig zijn maar het midden nog een beetje zacht is.
- Laat afkoelen in de vorm.
- Snij het gebak in 12 stukken en serveer met een dot geklopte slagroom of een bol vanille ijs.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hazelnoot-chocolade Brownies?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hazelnoot-chocolade Brownies te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hazelnoot-chocolade Brownies?
Hazelnoot-chocolade Brownies hoort bij de Amerikaanse keuken.
Ja, deze brownie is erg lekker en machtig.
Goed idee met de witte chocoladesaus:p
Alleen heel erg machtig !:p maar blijft heerlijk ook lekker met witte chocoladesaus eroverheen;)
Deze is echt heel erg lekker !:p
Ik ga hem nu proberen
Volgens mij wordt hij heel lekker:p
Lijkt me heel lekker… 🙂
ik zal het eens proberen!!