Hamburger is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: VERS GEHAKT, KRUIDENMIX en MARGARINE.
Hamburger combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om VERS, KRUIDENMIX en GEROOSTERD WITBROOD. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 1 KILO VERS (RUNDER)GEHAKT
- KRUIDENMIX
- MARGARINE
- GEROOSTERD WITBROOD
- GEMENGDE SLA
- KRUIDENMIX
- 10 GRAM ZOUT
- FLINKE SNUF PEPER
- FLINKE SNUF PAPRIKAPOEDER
- SNUFJE FOELIE
- SNUFJE KORIANDER
- SNUFJE CAYENNEPEPER
- SNUFJE GEMBERPOEDER
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- DE KRUIDEN
- Meng de kruiden in een apart bakje. Kneed het
- kruidenmengsel stevig door het gehakte vlees.
- Verdeel het vlees in 4 gelijke porties.
- Vorm platte schijven van het vlees, die niet te dik
- zijn. Een kleine hamburger (150 gram) is ongeveer
- 1 centimeter dik; een dikke (250 gram) is zo’n 2,5
- centimeter.
- Bak de hamburgers in margarine aan in een pan.
- Laat het vlees eerst dichtschroeien en bak de
- hamburgers dan nog ongeveer 2 minuten per kant.
- Laat de hamburgers nog even doorgaren in een
- voorverwarmde oven (op 140 graden). Reken 10
- minuten voor een kleine burger en 15 minuten
- voor een grote.
- +GEBAKKEN UI
- Snijd de uien in ringen.
- Doe wat boter in een pan.
- Bak de uien op zacht vuur tot ze goudbruin
- zijn. Blijf roeren.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hamburger?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hamburger te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hamburger?
Hamburger hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.