Groentensoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: winterwortel, shiitake en bouillonblokjes.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Groentensoep is je antwoord. De combinatie van winterwortel en shiitake maakt het verschil. In zo'n 15 minuten ben je klaar. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 300 gr. savooikool
- 1 winterwortel
- 5 shiitake
- 5 bouillonblokjes
- selderie
Bereidingswijze
- Snijd de groenten heel fijn.
- Week de shiitake in warm water tot ze zacht zijn en snijd ze daarna in hele fijne reepjes of blokjes.
- Doe alles in een soeppan, ook het weekvocht van de shiitake en vul aan met water tot 2 1/2 liter en kook alles tot de groenten gaar zijn. Voeg dan de bouillonbblokjes toe en je hebt een overheerlijke soep die erg gezond en ook nog erg goed voor de lijn is.
Bron: Onbekend
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Groentensoep te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groentensoep?
Groentensoep hoort bij de Hollandse keuken.
Hallo Petra , een soort champignons .Kijk eens op google , met foto en je bent zo verder geholpen .Groetjes van ons 3 :);):p
Hallo even een vraagje wat is eigenlijk een shitake!