Grand dessert is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: poedersuiker, witte chocolade en slagroomsoesjes.
Voor de lekkerste trek: Grand dessert maakt elke maaltijd af. Met poedersuiker en witte chocolade krijgt dit toetje meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1/2 bakje yoghurtsorbetijs
- 1/2 bakje citroensorbetijs
- 50 gram poedersuiker
- 100 gram witte chocolade
- 8 slagroomsoesjes
- 3 eetlepels poedersuiker
- gepofte mihoen
- 1 beker vanillemilkshake 4 eetlepels sinaasappellikeur
Bereidingswijze
- Haal de helft van het ijs uit de verpakking en laat het in de koelkast wat zachter worden. Roer de poedersuiker met enkele theelepels water tot een dik glazuur. Schaaf de chocolade. Doop de soesjes in het glazuur, leg ze op een bord en strooi er een kwart van het chocolade schaafsel over. Schep met een warme ijsbolletjestang van elke smaak 4 bolletjes sorbetijs op een bord. Zet ze tot gebruik terug in de vriezer. Pof de mihoen 1/2 minuut in hete olie. Strooi royaal poedersuiker over de gepofte mihoen. Bestrooi 4 dessertbordjes met de rest van het chocoladeschaafsel en zet op elk een mooi glaasje. Verwarm de milkshake volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Leg op elk bord 2 bolletjes sorbetijs en 2 soesjes. Roer de likeur door de milkshake en schenk deze in de glaasjes. Leg een pluk gepofte mihoen op het sorbetijs en serveer direct.
Bron: allerhande
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Grand dessert?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Grand dessert te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Grand dessert?
Grand dessert hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.