Goulash van Zeepaling is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: fijngesneden spek, fijn gesnipperde uien en tomatenpuree.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Goulash van Zeepaling combineert eenvoud met volop smaak. Fijngesneden spek en fijn gesnipperde spelen hier de hoofdrol. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 50 gr fijngesneden spek
- 40 gr boter
- 2 fijn gesnipperde uien
- 1 fijngesneden teentje knoflook
- 2 el rode paprika in fijne reepjes gesneden
- 1 blik tomatenpuree
- 1/4 l visbouillon
- 1 el paprika
- 1 tl marjolein
- 750 gr zeepaling gesneden in stukken van ca 2 cm
- 4 gekookte aardappelen in stukken gesneden
- 100 gr champignons
Bereidingswijze
- Bak het spek langzaam uit, voeg de boter toe en smoor daarin de ui en de knoflook
- Voeg de paprika toe, samen met de tomaten puree, de visbouillon en de kruiden
- Doe de vis en de aardappelen in de pan, voeg de gesneden champignons toe en meng alles goed dooreen
- Laat ca 20 min stoven
- Bind het geheel indien nodig en voeg naar smaak peper en zout toe .
- Opdienen met rijst of aardappelpuree
Bron: vis recepten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Goulash van Zeepaling?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Goulash van Zeepaling te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Goulash van Zeepaling?
Goulash van Zeepaling hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.