Gevulde Varkenshaasjes

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van bobbeltje5 reacties★★★★☆ 3.67 (12)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Gevulde Varkenshaasjes, AI-gegenereerde illustratie

Gevulde Varkenshaasjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 200 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenshaasjes, ongezouten cashewnoten en plakken rauwe ham.

  • Bereidingstijd 200 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Hamlappen Hamlappen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gevulde Varkenshaasjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van varkenshaasjes en ongezouten cashewnoten maakt het verschil. Klaar in ruim 3 uur, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 4 varkenshaasjes
  • 1 zakje ongezouten cashewnoten
  • 8 plakken rauwe ham
  • 1 bakje shii-take paddestoelen
  • 3 eieren
  • 12 plakken ontbijtspek
  • peper

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Varkenshaasjes in de lengte open snijden, de delen aan elkaar vast laten zitten.Cashwenoten roosteren in een koekenpan.Shiitake in grove stukken snijden,eieren splitsen en het eigeel los kloppen.
  2. Cashwenoten,shiitake en het eigeel vermengen tot een homogene massa,en op smaak maken met peper.
  3. Plakken rauweham op de opengesneden varkenshaasjes uitleggen en het mengsel hier op doen.Voorzichtig de varkenshaas dicht vouwen,en het geheel samenbinden.Op een laag vuur de varkenshaas rondom aanbraden beginnen aan de kant van de naad.De varkenshaasjes in een ovenschaal leggen,afdekkenmet ontbijtspek en het geheel ca 3uur in een oven van 75-80c.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gevulde Varkenshaasjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gevulde Varkenshaasjes te maken?

Reken op ongeveer 200 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gevulde Varkenshaasjes?

Gevulde Varkenshaasjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

5 reacties

  1. Lisette: staat erbij – paddestoelen, in grotere supermarkt of bij groenteboer verkrijgbaar

  3. Nee die temperatuur en dus van de oven-tijd is wel goed. Het gaart nu heel langzaam.Wel in de gaten houden natuurlijk.Is erg lekker.Je kunt ook andere noten gebruiken
    Succes

  4. Tineke de ovenstand is maar heel laag 75 graden.Dus daarom moet het zo lang.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).