Gevulde savooiekoolbladen met gehakt is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladen van een savooiekool, rundergehakt en pestoposto.
Misschien ook lekker
Waarom 137 gram gehakt??? Nou gewoon omdat dat zo uitkwam toen ik het in porties ging verdelen….
Echt een bijzonder lekker gerecht.
Ingrediënten
- 3 bladen van een savooiekool
- 137 gram rundergehakt
- pestoposto
- 1 sjalot in stukjes
- gemalen gedroogde zontomaat (Fairtrade)
- vers gemalen zwarte peper
- oestersaus
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Breek 3 bladen van de kool en was ze.
- Kook deze 10 minuten in ruim water en laat ze goed uitlekken.
- Maak het gehakt met peper en de zongedroogde tomaatmix, pestoposto aan en verdeel het in 3 rolletjes.
- Bak de rolletjes in de boter aan alle kanten bruin, maar niet gaar.
- Leg de rolletjes op de koolbladeren rol het leuk op.
- Beboter een ovenschaal en leg de rolletjes erin.
- Bak de gesnipperde ui in de bakboter van het gehakt en blus het vet af met een scheutje azijn en wat oestersaus.
- Giet dit over de rolletjes.
- Dek de schaal met een deksel of aluminiumfolie af, schuif de schaal in een op 220 graden C. voorverwarmde oven en bak de rolletjes 20 minuten.
Waarom 137 gram gehakt??? Nou gewoon omdat dat zo uitkwam toen ik het in porties ging verdelen….
Echt een bijzonder lekker gerecht.
Bron: nav recept van Mijnreceptenboek.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde savooiekoolbladen met gehakt?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde savooiekoolbladen met gehakt te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde savooiekoolbladen met gehakt?
Gevulde savooiekoolbladen met gehakt hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik heb er van gesmuld!!!
Mmmmmm, bij mijn favorieten. Lijkt me heerlijk, Gea! 🙂