Gevulde kogels is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijstemeel, ongezouten pinda's en sesamzaad.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Gevulde kogels haal je die smaken zó bij jou thuis. Met rijstemeel en ongezouten pinda's krijgt dit baksel meteen karakter. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 70 gram suiker
- 250 gram rijstemeel
- 50 gram ongezouten pinda's
- 1 eetlepel sesamzaad
- 2 eetlepels gemalen kokos
Bereidingswijze
- Kneed van het rijstemeel, tweederde van de suiker en water een stevig elastisch deeg. Verdeel het deeg in stukken zodat er per persoon 5 stukjes zijn. Maak hier balletjes van en druk die plat. Vul die balletjes met een mengsel van de gehakte pinda's, de resterende suiker, de sesamzaadjes en de kokos. Vouw de balletjes weer dicht en laat ze 15 minuten stomen. Rol de gare gevulde balletjes door de kokos en serveer ze direct.
Bron: receptenweb
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde kogels?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde kogels te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde kogels?
Gevulde kogels hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.