Gevulde inktvisringen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: hele pijlinktvissen, grote slabladeren en norivellen.
Misschien ook lekker
Met Gevulde inktvisringen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om pijlinktvissen en slabladeren. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 4 hele pijlinktvissen (schoongemaakt)
- 4 grote slabladeren
- 4 norivellen (gedroogd zeewier / gebruikt voor sushi)
- 125 ml lichte sojasaus
- 125 ml water
- 2 eetlepels suiker
Bereidingswijze
- Giet kokend water over de slabladeren en laat ze uitlekken. Wikkel de tentakels van de inktvissen in de slabladeren en vervolgens in de norivellen en plak deze dicht met water.
- Leg de pakketjes in de inktvislijfjes en zet ze vast met een cocktailprikker.
- Doe de sojasaus, het water en de suiker in een pan en verhit dit mengsel langzaam. Voeg de inktvispakketjes toe, doe het deksel op de pan en laat de pakketjes ongeveer 20 minuten sudderen totdat ze gaar zijn.
- Haal de inktvispakketjes uit de pan en laat ze uitlekken. Zet ze in de koelkast totdat ze zijn afgekoeld.
- Snijd de inktvis in plakjes en serveer deze op een platte schaal.
Bron: tapas kookboekje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde inktvisringen?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde inktvisringen te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde inktvisringen?
Gevulde inktvisringen hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.