Gevulde champignons is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote champignons, knoflookpuree en gedroogde tomaatjes.
Misschien ook lekker
Gevulde champignons combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van champignons en knoflookpuree maakt het verschil. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 2 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 grote champignons
- ½ tl knoflookpuree
- 2 gedroogde tomaatjes, fijngesneden
- 1-2 blokjes spinazie
- 2 el ricotta
- 1½ el peterselie
- 1 el paneermeel
- 2 tl parmesan
- olijfolie
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snijd de stelen uit de champignons. Meng de ricotta met fijngesneden gedroogde tomaatstukjes, spinazie en 1 eetlepel peterselie meng de rest van de peterselie met het paneermeel en de parmesan. Naar smaak peper en zout gebruiken. De champignons vullen met het ricotta mengsel en bestrooi deze met het paneermeelmengsel. De olijfolie eroverheen druppelen. De oven voorverwarmen op 200°C. Plaats de gevulde champignons in het midden van de oven en bak in 10 tot 15 minuten gaar, Nog even onder de grill plaatsen om de bovenkant mooi bruin te laten grillen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde champignons?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde champignons te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde champignons?
Gevulde champignons hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.