Gevulde aardappel met kaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: Grote aardappelen, Verpakking kaasfondue en Stokbrood.
Als je kaasfondue over hebt kan je deze natuurlijk als saus erbij serveren.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 10 Grote aardappelen, schoongeboend en in de lengte door gesneden
- 1 Verpakking kaasfondue (of wanneer je de tijd ervoor hebt, zelfgemaakt natuurlijk)
- 2 Rode paprika's in kleine blokjes
- Stokbrood
- Kruidenboter, peper, paprikapoeder en zout
- Verse bieslook, fijngesneden, een paar sprietjes achterhouden ter garnering
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- -De aardappels gaar koken in 20 minuten.
- -Afgieten en iets laten afkoelen.
- -Met een lepel het aardappelkruim eruit scheppen tot je een rand overhoud van ongeveer 1 cm.
- -Het aardappelkruim mengen met kruidenboter, peper en paprikapoeder tot een boterachtige creme.
- -Proeven en eventueel wat zout erbij doen.
- -De aardappelhelften vullen met de kaasfondue en de paprikablokjes erover verdelen.
- -In een voorverwarmde oven zetten van 200C tot de kaas vloeibaar is.
- -Het stokbrood in schuine plakken snijden en dik besmeren met het aardappelkruim mengsel.
- -Serveren: Op ieder bord 2 aardappelhelften leggen en hierop wat sprietjes bieslook ,de schijven stokbrood ernaast en bestrooien met de gehakte bieslook.
Als je kaasfondue over hebt kan je deze natuurlijk als saus erbij serveren.
Bron: Eigen recept
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde aardappel met kaas?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde aardappel met kaas te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde aardappel met kaas?
Gevulde aardappel met kaas hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.