Gevanilleerde panna cotta met gekarameliseerde appeltjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Canderel 100% Sucralose, gelatineblaadjes en vanillestokje.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gevanilleerde panna cotta met gekarameliseerde appeltjes combineert eenvoud met volop smaak. Vetarme vloeibare, Canderel 100 en gelatineblaadjes: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
- 40 cl vetarme vloeibare room met 3% vetgehalte
- 3 eetlepels Canderel 100% Sucralose
- 2 gelatineblaadjes
- 1 vanillestokje
- het sap en de schil van een onbehandelde citroen
- 4 appelen
- 2 eetlepels Canderel 100% Sucralose
- 1 koffielepel vetarme boter
Bereidingswijze
- Giet de vloeibare room in een kookpot. Voeg de fijngesneden citroenschil, het citroensap, de Canderel100% Sucralose en het overlangs doormidden gesneden vanillestokje toe.
- Verwarm op een zacht vuur. Het mengsel mag niet koken.
- Week intussen de gelatineblaadjes in een kom met koud water.
- Neem de kookpot van het vuur, schraap de zaadjes uit het vanillestokje en meng ze onder de room.
- Knijp de gelatineblaadjes uit en meng ze onder het mengsel.
- Vul 4 glaasjes of ovenschaaltjes met het mengsel en plaats ze minstens 4 uur in de koelkast.
- Schil de appelen en snij ze in partjes enkele minuten voor het serveren.
- Smelt de boter in een pan en voeg de appelpartjes toe.
- Bestrooi ze met de Canderel100% Sucralose en laat ze op een middelhoog vuur karameliseren.
- Haal de panna cotta’s uit de koelkast en serveer ze met de gekarameliseerde appeltjes.
Bron: fiftytoo.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevanilleerde panna cotta met gekarameliseerde appeltjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevanilleerde panna cotta met gekarameliseerde appeltjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevanilleerde panna cotta met gekarameliseerde appeltjes?
Gevanilleerde panna cotta met gekarameliseerde appeltjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.