Gestoomde Chinese visrolletjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: enkele scholfilets, repen paksoiblad en geraspte gember.
Misschien ook lekker
Deze Gestoomde Chinese visrolletjes laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Alles draait om wortels en repen paksoiblad. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 gram wortels in luciferdunne reepjes
- 12 enkele scholfilets (diepvries)
- zout
- 12 repen paksoiblad
- ½ eetlepel geraspte gember
- 4 lenteuitjes in luciferdunne reepjes
- 2 eetlepels olie
- 4 theelepels sesamolie
- 2 eetlepels sojasaus
Bereidingswijze
- Dompel de wortel 1 minuut in kokend water onder en laat uitlekken.
- Breng in een stoompan 5 cm water aan de kook.
- Wrijf de vis met zout in.
- Leg de paksoi erop, rol de vis op en zet ze met prikker vast.
- Stoom de rolletjes op hun zijkant in een stoommandje boven kokend water in ± 8 minuten gaar.
- Bestrooi de rolletjes met gember, lente-ui en wortel.
- Verwarm de oliesoorten samen.
- Geef de sojasaus en hete olie bij de vis.
- Serveer er een timbaaltje rijst bij.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gestoomde Chinese visrolletjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gestoomde Chinese visrolletjes te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gestoomde Chinese visrolletjes?
Gestoomde Chinese visrolletjes hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.