Gestoofde rode kool is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spekvet, gesnipperde teentje knoflook en wijnazijn.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gestoofde rode kool is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Rode kool, spekvet en gesnipperde teentje: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 rode kool in 6 parten gesneden
- 2 el spekvet
- 1 gesnipperde teentje knoflook
- 1 el wijnazijn
- 4 plak gegrilleerde Casseler rib
- peper,zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 200C graden.Laat de rode kool in kokend water met wat zout met het deksel op de pan 45 min.zachtjes koken.Giet de kool af.Verhit het spekvet op hoog vuur in een pan die in een oven past.Schep er de knoflook en de kool door,strooi wat peper en zout over en laat het 6 tot 7 min.doorwarmen.Zet de kool met het deksel op de pan 45 min.in de voorverwarmde oven.Druppel de wijnazijn over de rode kool en laat het een paar min.intrekken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gestoofde rode kool?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gestoofde rode kool te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gestoofde rode kool?
Gestoofde rode kool hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.