Gestapeld hartig taartje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gare kip of varkenshaas, aardappelschijfjes en kastanjechampignons.
Gestapeld hartig taartje is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om gare kip, aardappelschijfjes en kastanjechampignons. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 g gare kip of varkenshaas, in plakken
- 400 g aardappelschijfjes
- 1 el boter
- 16 kastanjechampignons, in plakjes
- 250 g verse spinazie, gewassen
- zout en verse spinazie, gewassen
- zout en versgemalen peper
- 2 dl kant-en-klare peperroomsaus
- 2 trostomaten in plakken
Benodigdheden
- Magnetron
Bereidingswijze
- doe de aardappelschijfjes in een kom, dek af met magnetronfolie en stoom ze in circa 4 minuten gaar in de magnetron. Verwarm een halve eetlepel boter en bak de champignonplakjes op hoog vuur in 2 minuten bruin. haal ze uit de pan en laat in dezelfde pan de spinazie met aanhangend water in de rest van de boter alleen slinken en bestrooi met zout en peper. Verwarm het vlees een mionuut in de magnetron. VErwarm de peperroomsaus in de magnetron of een pannetje. Leg op elk bord een stapeltje aardappelschijfjes, daarop een beetje spinazie en wat champignonplakjes. Vervolg met twee plakjes tomaat en verdeel daarna het vlees over de vier porties. bestooi het geheel met nog wat versgemalen peper en giet er wat saus over
Bron: www.recepten.keurslager
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gestapeld hartig taartje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gestapeld hartig taartje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gestapeld hartig taartje?
Gestapeld hartig taartje hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.