Gelukskoekjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 20 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladerdeeg, losgeklopt ei en kaneel.
Misschien ook lekker
Gelukskoekjes is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van bladerdeeg en losgeklopt maakt het verschil. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 20 personen.
Ingrediënten
Voor
20
personen
- 1 pakje bladerdeeg
- 1 losgeklopt ei
- suiker
- kaneel
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- strookjes papier met een tekst waar de lezer blij van wordt, bijvoorbeeld:
- Na regen komt zonneschijn
- Ik vind je lief!
- De zon schijnt gratis
- Ik vergeet je niet!
- Bakpapier, even groot als de strookjes met de spreuken.
- Een breinaald of satépen
- Maken:
- Laat het bladerdeeg ontdooien.
- Leg een strookje met spreuk op een stukje bakpapier. Rol ze samen met een breinaald op tot een klein stevig rolletje.
- Snijd alle plakjes bladerdeeg één keer door.
- Leg op alle plakjes een spreukenrolletje en besmeer de deegrandjes met losgeklopt ei. Sla het deegflapje dubbel en besmeer ook de bovenkant met ei.
- Strooi er suiker met kaneel over en bak je gelukskoekjes in ongeveer 15 minuten gaar en lichtbruin in de oven bij 200 graden.
- Voor een extra mooie traktatie stop je ieder koekje in een zakje met een strik!
Bron: mieke
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gelukskoekjes?
Dit recept is voor 20 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gelukskoekjes te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gelukskoekjes?
Gelukskoekjes hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Is die foto echt wel een gelukskoekje?
Weetje hoe cool ik ga dit maken voor school met een opdracht.
verry thanks;););)
Ik moet een voorstelling over China geven en ik ga deze koekjes maken met daarin een tekstje echt super bedacht 🙂
COOOL BERE !!:):):):):)