gekookte inktvis

Avondeten & hoofdgerechten Tapas Vis & zeevruchten

Recept van minnevan-der-hooft★★☆☆☆ 2.4 (5)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
gekookte inktvis, AI-gegenereerde illustratie

gekookte inktvis is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: inktvis en uitje rode wijn.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gamba’s in knoflookolie (Gamba’s a l’ail) Gamba’s in knoflookolie (Gamba’s a l’ail) Vakantie : tonijn salade Vakantie : tonijn salade Bretonse mosselen à la crème Bretonse mosselen à la crème Opgebakken zalm met spruiten in een roomsausje Opgebakken zalm met spruiten in een roomsausje Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins Krokant van zeeduivel, zeekraal en een heerlijke vinaigrette Krokant van zeeduivel, zeekraal en een heerlijke vinaigrette Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

heerlijk recept geleerd in frankrijk bij een goede kennis

Ingrediënten

  • inktvis ( pijlstaart is het makkelijkst)
  • uitje rode wijn

Bereidingswijze

  1. Inktvis goed schoon spoelen , tentakels verwijderen en appart leggen. buitenste huitje iets insnijden en van het witte "vlees"stropen. in het zakje zit nog een soort glazige pen die ( de rug zeg maar) die moet je er voorzichtig in zijn geheel uit trekken.
  2. Nu snij je er stukjes van ( 5 x 5 cm ) geen ringen.
  3. Breng een halve liter rode wijn aan de kook met een uitje en laurier blaadje leg hier de vis en tentakkels in. nu tijd voor de andere helft van de fles :-) . laat alles een uurtje koken. laten afkoelen en severen met wat bruin brood bij de nieuwe fles wijn !!

heerlijk recept geleerd in frankrijk bij een goede kennis

Bron: vage kennis

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is gekookte inktvis?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om gekookte inktvis te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt gekookte inktvis?

gekookte inktvis hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).