Avondeten & hoofdgerechten Tapas
bobbeltje 
Geitenkaas tussen gebakken champignons is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, citroensap en geitenkaas.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Geitenkaas tussen gebakken champignons combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om champignons, citroensap en geitenkaas. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- champignons
- citroensap
- geitenkaas
- ontbijtspek
- tijmblaadjes
- olijfolie
Bereidingswijze
- Draai de steeltjes uit de champignons. Kies niet te grote exemplaren en zorg dat je een even aantal hoedjes overhoudt.
- Kook de hoedjes net gaar in water waaraan je zout en een scheut citroensap hebt toegevoegd, en laat ze daarna goed uitlekken.
- Bak het ontbijtspek krokant en snijd of breek het in kleine stukjes.
- Doe in de ene helft van de hoedjes een lepeltje romige geitenkaas, bijvoorbeeld bettine blanc.
- Leg op elke gevulde hoed een stukje spek en een paar verse tijmblaadjes.
- Zet er een tweede champignon bovenop en prik er een half satestokje doorheen.
- Besprenkel de hapjes met olijfolie en zet ze 5 minuten onder een hete grill.
Bij geitenkaas tussen gebakken champignons stapel je twee hoedjes op elkaar met een romige vulling ertussen. Het spek en de tijm geven de hartige tegenhanger die de zachte kaas nodig heeft. Je kunt de torentjes uren van tevoren opbouwen en pas op het laatst onder de grill zetten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Geitenkaas tussen gebakken champignons?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Geitenkaas tussen gebakken champignons te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Geitenkaas tussen gebakken champignons?
Geitenkaas tussen gebakken champignons hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.