Gehaktbrood met bospeen en puree is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mager rundergehakt, achterham en sjalotje.
Misschien ook lekker
Gehaktbrood met bospeen en puree is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Mager, achterham en sjalotje: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gram mager rundergehakt
- 75 gram achterham,in stukjes
- 1 sjalotje,gesnipperd
- 3 theelepels mosterd
- 3 eetlepels havermout
- 1/2 zakje gehaktkruiden
- 1 ei
- 3 eetlepels gehakte peterselie
- 2 bosjes bospeen
- 2 eetlepels olijfolie
- 750 gram kruimige aardappelen,geschild
- 25 gram boter
- scheut melk
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Vet ovenschaal in met 1 theelepel olie.Klop 2 eetlepels olijfolie met 1 eetlepel honing en 2 theelepels mosterd.Meng gehakt met ham,sjalotje mosterd,havermout,gehaktkruiden,ei en peterselie.Vorm langwerpige broodjes,leg in ovenschaal en bestrijk met 11/2 eetlepel oliemengsel.Zet 40 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.Kook wortels,giet af en meng met de resthoningolie.Bak laatste 10 minuten mee in de oven.Maak aardappelpuree met klontje boter en melk.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehaktbrood met bospeen en puree?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehaktbrood met bospeen en puree te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehaktbrood met bospeen en puree?
Gehaktbrood met bospeen en puree hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.