Gehakt-garnalenballetjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: half-om-half gehakt, paneermeel en gepelde garnalen.
Misschien ook lekker
Je kunt ze warm of koud serveren.
Ingrediënten
- 250 gram half-om-half gehakt
- 1 ei
- 2 el paneermeel
- 2 el koriander of peterselie gesnipperd
- 100 gram gepelde (Hollandse) garnalen
- zout en peper
- 50 gram boter
- chilisaus of sweet chilisaus of sweet and soursaus(pot)
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Doe het gehakt in de kom, voeg het ei toe en kneed het mengsel goed.
- Voeg daarna het paneermeel + de koriander + de garnalen en zout en peper toe. Als je wilt, kun je de garnalen wat kleiner snijden.
- Kneed het gehaktmengsel goed door en vorm er dan balletjes van ± zo groot als een walnoot.
- Als je ze niet direct serveert, dan afgedekt in de koelkast bewaren.
- Verhit de boter in de koekenpan en bak de balletjes in ± 10 minuten bruin en gaar.
- Serveer ze met chilisaus of sweet chilisaus of sweet and soursaus.
Je kunt ze warm of koud serveren.
Bron: Smullen van gehakt 2000
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Gehakt-garnalenballetjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehakt-garnalenballetjes?
Gehakt-garnalenballetjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dit is echt een kado voor mijn man en zoon. Ik zie wel. Straks in April!:p