Gegrilde tilapia met zoethoutsaus

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van ★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gegrilde tilapia met zoethoutsaus, AI-gegenereerde illustratie

Gegrilde tilapia met zoethoutsaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sjalotje, venkel en deciliter gevogeltefond.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Zalm uit de oven Zalm uit de oven Zonnevis Zonnevis Romig vispotje Romig vispotje Makreel salade Makreel salade Cataplana portugal Cataplana portugal Geroosterde scampi Geroosterde scampi Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gegrilde tilapia met zoethoutsaus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van sjalotje, venkel en deciliter maakt het verschil. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 1 sjalotje
  • 600 gram venkel
  • 11/2 deciliter slagroom
  • 2 deciliter gevogeltefond
  • 1 stuk zoethout van 6 centimeter
  • peper en zout
  • 4 tilapiafilets
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 eetlepels allesbinder

Bereidingswijze

  1. Pel en snipper het sjalotje.Maak de venkel schoon en snijd hem in dunne repen.Breng de slagroom met de fond,de sjalot en het zoethout tegen de kook aan.Neem de pan van het vuur en laat de room afkoelen.Zeef de afgekoelde room en druk het vocht uit de sjalot.Verwarm de grill voor op de hoogste stand.Bestrooi de visfilet met peper en zout en bestrijk ze met de olie.Kook de venkel in weinig water met zout beetgaar.Breng de room met de fond op een laag vuur aan de kook en vorg peper en zout naar smaak toe.Leg de vis op een rooster onder de hete grill en gril de filets in 10 minuten bruin en gaar.Keer halverwege de griltijd.Bind de saus met een beetje allesbinder.Verdeel de venkel over de borden,leg de vis erop en lepel de saus erover.

Bron: Plus keukenblad

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gegrilde tilapia met zoethoutsaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gegrilde tilapia met zoethoutsaus te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gegrilde tilapia met zoethoutsaus?

Gegrilde tilapia met zoethoutsaus hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).