Gefrituurde Aardappels (Mijn Smaak) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: jeneverbessen, venkel zaadjes en nasikruiden toko.
Misschien ook lekker
Lekker.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2-3 grote aardappels in schijfjes
- 4-5 jeneverbessen, gevijzeld
- venkel zaadjes, 1/2 handje, gevijzeld
- nasikruiden (vol handje) toko
- olijfolie
- rode wijnazijn
- z/p
Benodigdheden
- Friteuse
Bereidingswijze
- Breng de schijfjes op smaak met de ingrediënten. Laat 1 nacht intrekken.
- Verhit de frituurpan tot 140°C.
- Frituur 5 min.
- Haal de korf met aardappels eruit.
- Verhit tot 180°C.
- Frituur tot mooi gekleurd.
Lekker.
Bron: mezelf
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gefrituurde Aardappels (Mijn Smaak)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gefrituurde Aardappels (Mijn Smaak) te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gefrituurde Aardappels (Mijn Smaak)?
Gefrituurde Aardappels (Mijn Smaak) hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi Hans, Dat is de reden dat ik 2 frituurpannen heb. De ene voor frietjes etc, de andere voor dingen die iets meer “loslaten” 😉
gr.
Alkien.
Hoi JMT, heb je gelijk in, haal ik er voor frituren zoveel mogelijk af, niet vermeld, sorry:)H:)
Lijkt me heerlijk alleen zal de frituurolie vol zitten met losgekomen (aangebrande) kruiden.
Dat ga ik ook eens proberen. Als ik tenminste jeneverbessen kan krijgen hier in Brazilië. Is er een vervanger voor?
Dit ga ik uitproberen. Klinkt enorm lekker.
gr.
Alkien:D
Hallo Hans ,lief van je , een heerlijk aardappel gerecht …wat de sprinkhanen betreft ik pas voor een keer .
Gelukkig zijn Tom & Jerry er zot van .Groetjes van ons 3:);):p knuffel voor Bores 😉