-
Koffie-abrikozen
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 150 ml sterke koffie, 150 ml rode port, 12 gedroogde abrikozen, 200 g donkere chocolade
-
Aardappelmelksoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 3/4 liter melk, 3/4 liter water, 4 grote aardappelen, 4 rapen, het wit van 2 preien, 50 gr kervel, 30 gr boter, peper, zout, nootmuskaat, tijm
-
Snelle spaghetti bolognaise
Categorie: Pasta's, Warm
28 min
Ingredienten: 2 eetl. olijfolie, 500 g mager rundergehakt, 1 grote ui, gesnipperd, 1 wortel, geschrapt en kleingesneden, 2 stengels bleekselderij, kleingesneden, 4 tenen knoflook, uitgeperst, 400 g tomaten uit blik, kleingesneden, 450...
-
Appeltaart voor diabetici met ijs
Categorie: Taarten, Koud
25 min
Ingredienten: 1 vel bladerdeeg, Piet Huysentruyt Tahiti vanille slagroomijs, 2 tot 3 rode appelen, enkele klontjes (margarine) boter, 2 afgestreken el stevia, amandelpoeder
-
Hartige pannenkoekjes met asperges en avocado
Categorie: Amuse
15 min
Ingredienten: 1 bussel groene asperges, zout, 1 avocado, sap van ½ citroen, 200 g bloem, 3 eieren, 3 dl melk, 1 eetlepel olijfolie, boter, bieslook
-
Weense Koffie
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2 dl koffie (hete en sterke, bv. Graindor Espresso), 25 g pure chocolade, 1 dl volle melk, slagroom, 1 eetl. suiker
-
Risotto met Passendale kaas en Asperges
Categorie: Rijst
35 min
Ingredienten: 1 pot Passendale Crème, 1 ui, 1 soeplepel olijfolie, 1 potje groene asperges, 1 liter bouillon van gevogelte, 200 g ronde rijst
-
Cupidootjes met ricotta
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 potje Ricotta (250 g), 4 à 5 eetlepels suiker, 2,5 dl room, perfect met abrikozen-, kersen-, perziken- en pruimencompote van Materne, naar keuze.
-
Espuma van appel, sushi en maatjes
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 100g sushirijst, 5cl sushiazijn, 1g saffraanpoeder, 2 norivellen (zeewiervellen voor sushi), 4 Hollandse nieuwe (maatjes), 1 bokaal appelcompote Materne, Verse bieslook, Voor de espuma, 1dl citroensap Materne, 100g appel...
-
Appel-rode koolflan - bloedworst op peperkoek
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 groentencompote appel-rode kool van Materne, 3 eieren, verse rozemarijn, 4 bloedworsten, 4 plakjes peperkoek, 2 dl kalfsfond, 25 g culinaire chocolade, boter
-
Champignonsoep met margrieten
Categorie: Warm, met Groente
30 min
Ingredienten: 4 witte tuinmargrieten en enkele blaadjes, 800 g champignons, sap van 1/2 citroen, 80 g verse kaas, 100 g light room, 1 l kippenbouillon, 80 g boter, 1 koffiel. sesamzaad, zeezout, peper van de molen
-
Broodje Philadelphia met Luikse siroop
Categorie: Beleg, Koud
4 min
Ingredienten: 1 boerenbrood 200 g, Philadelphia Natuur Light, Luikse siroop
-
Hete bliksem
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 6 à 8 aardappels, scheutje melk (koud!), nootmuskaat, peper, zout, 300 à 400 gram gehakt (gemengd of kalfs), 2 eetlepels bakmargarine of olie, 1 pot (350 gram) appelmoes, paneermeel
-
M en M koekjes
Categorie: Traktatie
20 min
Ingredienten: 200 gr. bakboter, 220 gr. donkerbruine basterdsuiker, 100 gr. witte basterdsuiker, 2 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 280 gr bloem, 5 gr. zuiveringszout, 5 gr. zout, 1 zak bruine M&M′s (zonder pinda)
-
Plattekaastaart met rode neuzen
Categorie: Taarten, Koud
60 min
Ingredienten: 350 g volvette plattekaas, 3 eieren, gesplitst, 100 g suiker, 1 tl vanille-extract, 2 dl slagroom, 8 gelatineblaadjes van 2 g, geweekt in koud water, 2 el water, 200 g rode neuzen, 1,5 dl water, verse frambozen, om te se...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart