-
Klassieke Hollandse Traybake met asperges, kriel, ham en ei.
Categorie: Vlees, Stoofschotels
50 min
Het witte goud wordt ook wel eens : “ De koningin der groente genoemd”.
Vandaag gaat deze super groente op de bakplaat in gezelschap van
vastko...
Ingredienten: VOOR DE TRAYBAKE, 500 gram dikke asperges geschild en 1 cm van onderkant afgesneden , 450 verse krieltjes schoon geschrapt en in even grote stukken gesneden, 150 gram goede achterham in plakjes, 2 eieren hard gekookt ,...
-
Lutenitsa
Categorie: Koud
60 min
Een gezonde spread op basis van groente met diverse kruiden. lekker op brood, toast of op een pizzabodem.
Ingredienten: 1 liter passata, 1 pot geroosterde paprika uitgelekt, 2 teen knoflook, 1 ui gehalveerd ( zonder schil), 2 laurierbladen, 2 el suiker, 2 el rode wijnazijn, snuf piment( optioneel), 1 appel geschild in blokjes, toefje blad...
-
Chinese Kung Po Kai ( Een Chinese Klassieker)
Categorie: Gevogelte
30 min
Deze klassieker wordt ook wel Kip Kung Pao genoemd en staat in een
vloek en zucht op tafel. Zeker van belang, als je niet lang in de keuken wil
vertoeven n...
Ingredienten: 250 gram kippendijen in stukjes, 1 rode paprika in blokjes, 1 gele paprika in blokjes, 2 teen knoflook gesnipperd, 1 tl sambal badjak, 1 el oestersaus, 1 el hoisinsaus, 150 gram pandanrijst, 30 gram ongezouten cashewnote...
-
Drie snelle hapjes met komkommer. Vlees, Vis en Vegetarisch.
Categorie: Koud
20 min
Bij dit recept staan geen hoeveelheden. Dat is gemakkelijk zelf te bepalen
afhankelijk van het aantal personen . De hapjes zijn goed voor te bereiden
en zo hoe...
Ingredienten: HAPJE 1, komkommer, heksenkaas, Zwarte Woudham bacon of parmaham of ham naar keuze, HAPJE 2 , komkommer, gerookte zalm, zwart sesamzaad of wit sesamzaad geroosterd, Philadelphia roomkaas met bieslook, verse bieslook, HA...
-
Kabeljauw met groente uit de oven en peterseliepuree
Categorie: Ovenschotels
45 min
De kabeljauw gaart samen met de groenten in de oven. Zo geeft de jus van
de vis nog meer smaak aan het gerecht dat een tikkeltje zoetzuur smaakt
door de az...
Ingredienten: 400 gram kruimige aardappelen geschild, olijfolie, 2 uien geschild in grove halve ringen, 2 teen knoflook gesnipperd, 1 rode paprika shoon in stukken, 3 tomaten in grove stukken, 1/2 rode peper zonder zaad in ringetjes,...
-
Macaroni met gerookte kipfilet, kaas en tomaat
Categorie: Pasta's
30 min
Een ideaal gerecht , smakelijk en slank ná de vakantiedagen. Gewoon
lekker en eenvoudig dagelijks gerecht.
Ingredienten: 1 middelgrote ui gesnipperd, 1 1/2 dl kippenbouillon, 2 el vloeibare vetstof, 3 dl halfvolle melk, 3 el bloem, 50 gram geraspte kaas naar smaak, 1 tl mosterdpoeder, 225 gram macaroni, 200 gram gerookte kipflet in plakjes...
-
Chinese licht pittige kip met gekleurde rijst
Categorie: Gevogelte
30 min
Slank, snel en lekker gerecht.
Ingredienten: 4 kipfilets in blokjes, 2 el kipkruiden, 1 prei schoon in ringen, 1 rode peper zonder zaad in reepjes, 1 rode en groene paprika in reepjes, 1/2 blik gepelde tomaten, 1 wortel in reepjes, 4 el Sweet Chilisaus, peper en zo...
-
Spitskool met puntpaprika en biefstukreepjes uit de wok
Categorie: Vlees
25 min
Biefreepjes bakken. Uitje en knoflook fruiten en dan de paprika en de spitskool erbij. Nog wat smaakmakers en klaar.
Ingredienten: 1 biefstuk van 250 gram in dunne reepjes, 2 el arachide of zonnebloemolie, 400 gram spitskool fijn in reepjes, 1 puntpaprika zonder zaad in halve ringetjes, 2 teen knoflook uit de pers, 1 middelgrote ui gesnipperd, 2 el...
-
Licht pittige Surinaamse Stoofpot met Kip
Categorie: Gevogelte
50 min
Snel en lekker stoofpotje met kippendij, ui, knoflook, gember, tomaat en
snijselderij. Alles in een hapjespan en laat maar lekker stoven.
Ingredienten: 400 gram Kippendijen grof gesneden , 25 gram roomboter + scheutje olijfolie , 1 el ketjap manis , ½ el sojasaus , 1 el sweet chilisaus , 1 rode peper fijngesneden ( zonder zaad en lijst ) , 1 middelgrote ui fijngesnipperd...
-
Zalig broodje Sloppy Joe van PG met BBQ-SAUS......
Categorie: Overig
30 min
Voor ons is dit broodje na slechts één keer proeven al een favoriet. Heerlijk
van smaak en ook nog snel klaar en dat wil je wel aan het begin...
Ingredienten: 2 witte zachte bolletjes( ik nam bruine), 200 gr rundergehakt , 1/2 rode paprika gesnipperd, 1/2 ui gesnipperd , 1 teen knoflook fijn gehakt , 60 gram bbq saus , snuf chilipoeder, snuf chilipoeder, snuf gerookt paprik...
-
Mexicaanse Ovenschotel met gehakt , veel groente en Nacho's
Categorie: Ovenschotels
55 min
Op speciaal verzoek van kleindochter deze Mexicaanse ovenschotel
gemaakt, maar niet met kip maar nu met gehakt. Ik nam daarvoor 300 gr
rundergehakt é...
Ingredienten: 1 rode paprika +1 gele paprika in blokjes , 2 kleinere courgettes in blokjes , 2 middelgrote uien gesnipperd , 3 teen knoflook uit de pers , 1 klein blikje kidney boontjes , 1 klein blikje Mexicaanse melange van Bonduell...
-
Jachtschotel met Gents Stoofvlees Goudrenet en Rode kool.....
Categorie: Ovenschotels
60 min
Dank zij Proef het Zuiden voor het idee creëerde ik deze comfort food
jachtschotel met https://www.smulweb.nl/recepten/1474093/Proef-hetzuiden-met-gent...
Ingredienten: 500 gr kruimige aardappelen , 1/2 bouillonblokje groente ( minder zout), 2 kleine goudrenetten geschild , uitgeboord in plakken van ruim 1 cm, 1/2 el kaneel, 25 gr roomboter 25 ml melk + 25 ml kookroom, versgeraspte...
-
Kerrie Zuurkoolovenschotel met gekaramelliseerde zilveruitjes en rookworst
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ramon Brugman kan volgens mij zo smaakvol tijdens het koken vertellen, dat ik bij wijze van spreken het gerecht proef ! Dus altijd een reden om het gerech...
Ingredienten: 300 gram zuurkool, 1/2 el boter, 1/2 el kerriepoeder, 1 tl gemberpoeder, 1 rookworst, 50 gram katenspek ( ontbijtspek) in stukjes gesneden, VOOR DE GEKARAMELLISEERDE ZIVERUITJES, 1/2 potje zilveruitjes met het vocht, 1 1...
-
Rendang gehaktballetjes met peultjes en rijst.....
Categorie: Vlees
30 min
Normaliter ga ik voor vers voor alles en maak ik een boemboe ook zelf.
Helaas kun je zonder staafmixer weinig...... die lag thuis op z'n plekje terwijl
wij a...
Ingredienten: VOOR DE RENDANG BALLETJES , 100 gram gemengd gehakt, 100 gram rundergehakt , 200 ml kokosmelk , 1 el chili knoflookolie ( of anere olie), 1/2 ei los geklopt , 1 1/2 volkoren beschuit verkruimeld( of paneermeel), tl se...
-
Frankfurter Suppe.....
Categorie: Maaltijdsoepen
30 min
Frankfurter Suppe is een rustieke Duitse maaltijdsoep met veel groente en
verse knakworst, in schuine stukjes gesneden en even lichtjes
gebakken worden. D...
Ingredienten: 1 flinke ui grof gesnipperd , 4 eetlepels vloeibaar bak- en braadproduct , 400 gram vastkokende aardappels geschild in blokjes, 1/2 selderijknol geschild in blokjes , 2 grote winterpenen geschild in blokjes, 1 Spaanse p...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart