-
Soep: champignonsoep voor de feestdagen
Categorie: met Groente, Kerst
40 min
Ingredienten: 1 stengel porei ( alleen het witte gedeelte ), 1 raap, 2 stengels witte selder, 1 aardappel, 1 ajuin, 400 gr champignons, klontje boter, mosterdzaad, venkelzaad, korianderzaad, rozemarijn, 1.5 l groenten bouillon, halve...
-
Aardappelbolletjes met witloof en rode ajuin
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: 1 klein pijltje witloof, 1 stukje rode ajuin, 4 grote aardappelen, peper, zout, muskaatnoot, 2 eikes vers van de pers, chapelure, klontje boter
-
Aardappelpuree met witloof , hesp en candijsuiker
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 3 stronken witloof, 4 schijven ambachtelijk hesp, 2 koffielepels candijsuiker, 1 eike vers van de pers, chapelure, boter, gemalen peper, gember, muskaatnoot
-
Ardeens gebraad met oude graanjenever
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 700 gr ardeens gebraad, 7 schijven gegrilde hesp, 7 schijven belegen kaas, boter, een flinke scheut oude graanjenever
-
Soep met een chinees tintje
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 100 gr sojascheuten, 100 gr bamboescheuten, 1 kleine wortel, 1 stengel porei, 1 rode ajuin, 1 liter visbouillon, 150 gr zeevruchtenmengeling, 2 soeplepels sojasaus, boter
-
Tortelloni met ricotta en spinazie gegratineerd
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 750 gr tortelloni gevuld met spinazie, 450 gr spinazie met room (diepvries ), 500 gr gerookte spekblokjes, 4 eetlepels boursin cuisine met fijne kruiden, 250 gr ricottakaas, chapelure, boter, boter
-
Noordzee-tong in een krokant jasje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 2 noordzee-tongen, peper, zout, currypoeder, bloem, citroenschijfjes (afgarnering ), enkele blokjes gele paprika ( afgarnering ), enkele blokjes rode paprika ( afgarnering ), 3 zoete aardappelen, 50 gr zeekraal, 2 pijlen...
-
Gemarineerde lamsreepjes
Categorie: Vlees
5 min
Ingredienten: 400 gr Lamsmedaillon, citroenpeper, olijfolie, 3 mosterd dressing
-
Tomaat gevuld op een bedje van rijst
Categorie: Ovenschotels, Rijst
30 min
Ingredienten: 2 zakjes Uncle Ben's express rijst op paella wijze, 150 gr zeevruchten mengeling, 2 sjalotjes, 6 scampi's, 2 tomaten, 12 tal clam's, een scheutje witte wijn, viskruiden, een handvol gemalen kaas, gesnipperde bieslook voo...
-
Soepje met citroen en frisse groenten
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 125 gr mais ( potje ), 1 kleine courgette, 50 gr geraspte wortelen, 50 gr witte kool gerapt, 4 krielaardappelen, 1 ajuin, 1 citroen uitgeperst, 2 liter groentenbouillon, 100 gr gerookte kalkoenham, korianderpoeder, gembe...
-
Gehaktballetjes van de chef
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 800 gr kalfsgehakt, 2 eikes vers van de pers, chapelure, 1 ajuin, halve gele courgette, halve groene courgette, zeezout, zwarte peper, paprika poeder, curry poeder, koriander, venkelzaad, gember, 1 teentje look, boter
-
Pasta met frisse kleuren
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 250 gr mini macaroni, 1 blokje bouillon basilicum, 1 soeplepel zilver-ajuintjes zoetzuur, 2 augurken zoetzuur, 1 blikje mais 140 gr, viskruiden, 300 gr gegrilde paparika
-
Gehaktbroodje pikant
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1 kg kalfsgehakt, 250 gr gerookte spekblokjes, 1 eike vers van de pers, chapelure, halve koffielepel chilipoeder, 2 teentjes look, een halve groene paprika, een halve gele paprika, een halve rode paprika, 2 sjalotjes, bo...
-
Salade op zijn zomers 2
Categorie: Salades, Groenten
10 min
Ingredienten: 2 pijlen witloof, 1 wortel, een stuk komkommer, een halve rode ajuin, een handvol rucola, 1 eetlepel mayonaise, 1 eetlepel mierikswortelpasta, peper, zout
-
Soep: Figaro
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 1 kleine broccoli, 1 stuk courgette, 6 champignons, 1 rode ajuin, 1 tomaat, 1 liter groenten- bouillon, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart