-
Rode poon op een bedje van zeekraal en lamsoren geserveerd met puree en groenten brochette
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 4 rode poon filets, - zonnebloemolie op basis van citroengras & gember, - peper, - zout, - 200 gr. zeekraal, - 200 gr. lamsoren, - 2 sjalotten, - peper, - nootmuskaat, - boter, - groentenbrochette : coctailtomaat , gou...
-
Soep : De zeven dwergen Niezel
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 4 wortelen, - 2 ajuinen, - 2 aardappelen, - 1 kleine groene courgette, - 1 kleine gele courgette, - 4 tomaten, - garnituur : stuk gele & groene courgette , 6-tal champignons, - 2 liter groentenbouillon, - boter
-
Omelet : om van te smullen
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: - 1 aardappel, - 1 kleine wortel, - 1 stuk komkommer, - 1 lente ui, - 1 kleine tomaat, - 1 sjalotje, - 2 eikes vers van de pers, - 1 soeplepel Boursin, - een beetje room, - peper, - zout, - verse dille, - boter
-
Confituur : Bloedappelsien met ananas
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: - 1 kg. bloedappelsien, - 1 kg. ananas, - 2 kg. witte suiker
-
Soep van de dag
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 2 wortelen, - 2 aardappelen, - 2 stengels porei, - 2 stengels selder, - enkele bladeren savooikool, - enkele takjes peterselie, - 1 ajuin, - venkelzaad, - marjolein, -peper, - paprika poeder, - 100 gr spirelli, - 2lite...
-
Lamsfilet met zijn garnituren hoofdschotel Belleke's verjaardag
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: - 6 stuks lamsfilet +/- 200 gr per persoon, - verse dragon, - grof gemalen zeezout, - boter, - baby raap 6 stuks, - mini wortelen 6 stuks, - mini porei 6 stuks, - mini witloof 6 stuks, - baby mais 6 stuks, - mini courget...
-
Fijnproever kokkereld
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: - 1 sesam broodje, - 1 kalfs hamburger, - pikant sneetje kaas, - een stuk rode ajuin, - enkele takjes peterselie, - een halve tomaat, - een stuk groene paprika, - 2 champignons, - 50gr gerookte spekblokjes, - sesamzaad,...
-
Duo van kabeljauw en doornhaai
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 200 gr kabeljauw, - 200 gr doornhaai, - 4 aardappelen, - halve rode ajuin, - roosjes broccoli, - 1 tomaat, - citroen peper, - dille, - thym, - oregano, - zeezout, - olijfolie
-
Gamba spiesjes
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: - 6 gamba's, - 4 schijven courgette, - 4 champignons, - olijfolie, - grill kruiden verstegen, - 4 schijven meloen, - enkele trosjes rode bessen, - citroen, - dip saus naar keuze
-
Soep : heldere preisoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1 bonk ajuin, - 3 aardappelen, - 4 stengels porei, - 2 liter groenten bouillon, - 2 eetlepels grove graan mosterd, - boter
-
Soep : Restante soepje met een zuiders tintje
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 1 wortel in dunne staafjes snijden, - 1 stengel porei halveren en in ringen snijden, - 1 ajuin in blokjes snijden, - een stuk rode paprika in blokjes, - enkele kastanje paddestoelen, - +/- 100gr sojascheuten, - 1 aarda...
-
Runds carpatio met verborgen groenten
Categorie: Vlees, Overig
10 min
Ingredienten: - 200 gr carpatio van runds, - 50gr gebakken spekblokjes ( gerookt ), - een hand vol ijsbergsla gesneden, - een stuk rode , groene , gele paprika in reepjes, - een halve wortel in reepjes, - een stuk ajuin fijn gesneden,...
-
Papilotte van makreel
Categorie: Gerechten, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 3 mooie makreels, - 3 champignons in schijven gesneden, - een stuk courgette in blokjes, - 1 stuk wit van prei in ringen, - 1 wortel in blokjes, - 1 tomaat in partjes, - 1ajuin in ringen, - rucola een handvol, - kwartj...
-
Een eenvoudig salade voor twee
Categorie: Groenten, Overig
5 min
Ingredienten: - 1 tomaat in kwartjes, - 1 stuk komkommer gehalveerd en in schijfjes, - een halve rode ajuin in schijven, - bieslook fijn gesnipperd, - aromat, - paprika poeder, - olijfolie, - witte balsamico azijn, - koffie lepel honi...
-
Een lente papillote van vis en groenten op bbq
Categorie: Gerechten, Overig
30 min
Ingredienten: - 3 kabeljauw filets, - partjes citroen, - 3 aardappels in blokjes beetgaar, - 1 ajuin in blokjes, - 3 champignons in vier gesneden, - een stuk rode , gele , groene paprika in blokjes gesneden, - enkele kerstomaatjes geh...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart