-
Gefermenteerde chilisaus
Categorie: Sauzen, Koud
45 min
Een heerlijke chilisaus gemaakt met gefermenteerde pepers.
Ingredienten: Habanero pepers, Spaanse pepers, Rocoto pepers, Serrano pepers, Wortel, Knoflook, Ui, Zeezout, Water, Appelazijn
-
Italiaans brood (Focaccia)
Categorie: Bakken
100 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 1/2 theelepel suiker, 1,5 theelepel zout, 3 eetlepels Italiaanse kruiden, 1 zakje gedroogde gist (7 gram), 1/2 deciliter olijfolie, grof zeezout
-
Kip marinade
Categorie: Koud
10 min
Gek op kip, gek op pittig. Een heerlijke combinatie voor een pittige marinade.
Ingredienten: 4 eetlepels Ketjap, 1,5 theelepel bruine basterdsuiker, scheut chilisaus/chilivlokken of sambal, peper, klein beetje citroensap, 1 teentje knoflook (geperst).
-
Palava
Categorie: Rijst
30 min
Dit gerecht voor het eerst gegeten toen ik in Portugal was. Ingredienten gevraagd en thuis aan de slag gegaan. Resultaat mag er zijn :)
Ingredienten: 200 g zilvervliesrijst, 10 ml (olijf)olie, 1 gesnipperde ui, 400 g kipfilet in stukjes, zout, chilipoeder en tijm, 1 blik gepelde tomaten, 2 eetlepels pindakaas (ong. 40 g), een beetje water, 450 g spinazie (diepgevroren...
-
Rawit sambal
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: Rawit, Suiker, Trassi, Bouillonblokje, Ui, Tomaat, Tomatenketchup, Zonnebloemolie
-
Salade met tonijn en uitgebakken spekjes
Categorie: Ontbijt & Lunch, Paleo
10 min
Een lekkere en gezonde salade. Past in een gezonde maaltijd
Ingredienten: Tomaat, Komkommer, (Gerookte) spekblokjes, Klein blikje tonijn, IJsbergsla
-
Harry's Groentesoepje
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Ingredienten: 500 gram gehakt, 5 groentebouillon blokjes, 2,5 liter water, 3 grote wortels, 1 prei, 1 tomaat, half bakje champignons, 1 dikke bosui
-
Kip op het bierblik
Categorie: Vlees
90 min
Kip, het is een heerlijk stukje vlees. Met dit recept geef je een heerlijke twist aan het vlees. Daar er veel verschillende soorten bier zijn kan je hier l...
Ingredienten: 1 grote kip (ca. 1,5 KG), 1 blik bier (0,5 liter), 1 volle theelepel venkelzaad, 1 afgestreken theelepel komijnzaad, 1 afgestreken theelepel paprikapoeder, 1 volle theelepel bruine suiker, 1 afgestreken theelepel milde c...
-
Pizzabroodjes
Categorie: Warm
20 min
Simpel en snel, dat is het keyword voor deze pizzabroodjes.
Ingredienten: 4 plakken brood, tomatenketchup, Italiaanse kruiden, 1 kleine ui, 4 plakken schouderham, 4 plakken salami, plakken kaas
-
Tomatensalade
Categorie: Salades
10 min
Een recept welke mijn moeder maakt bij bijvoorbeeld een pasta.
Ingredienten: 4 grote tomaten, 1 kleine ui, bruchetta kruiden, fetakaas
-
Piri Piri Saus- Marinade
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: 225 ml. olijfolie, 225 ml. whisky, handvol goed hete, gedroogde pepers
-
Peperchocolade
Categorie: Koud, Koud
10 min
Chocolade met een lekker pitige byte.
Ingredienten: 150 gram melk chocolade (wel van een beter merk), 3 theelepels gedroogde (rode) pepers (gesnipperd)
-
Kabeljauw Ovenschotel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Een heerlijk visgerecht met kabeljauw.
Ingredienten: 400 gram kabeljauwfilet, 1 kleine bloemkool, 1 kleine ui, 1 portie aardappelpuree, geraspte kaas, olijfolie, paprika (2/3 Rode, 2/3 Gele), zout, peper, dille
-
Pizza broodjes
Categorie: Warm
15 min
Een basisrecept om heel makkelijke pizzabroodjes te maken.
Ingredienten: 4 plakken (bruin) brood, plakjes kaas, 1 Ui, 1 grote tomaat, 2 á 3 grote champignons, sambal, pizzakruiden, smeerkaas
-
Ommeletjes uit de oven
Categorie: Ontbijt & Lunch, Paleo
30 min
Ik was op zoek naar een gezond gerecht voor bij de lunch. Daar is dit uit ontstaan.
Ingredienten: Grote ui, Knoflook, Eieren, Zout, Peper, Tomaten, Olijfolie, Melk, (eventueel) tuinkruiden
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart