-
Salade met lopend eitje, sperziebonen, rode biet, peterselie
Categorie: Koud
20 min
.
Ingredienten: 1 krop ijsbergsla, 400 g gekookte rode bieten, 200 g sperziebonen, 5 takjes peterselie, gehakt, 4 eieren, 1 theelepel honing, 5 El zonnebloemolie, 2.5 El witte balsamicoazijn, zout, zwarte peper
-
Tagliatelle met scampi in paprikasaus
Categorie: Pasta's
30 min
.
Ingredienten: scampi: 300 g, tagliatelle : 300 g (volkoren), paprika: 4 (gele en rode), ui: 1, room: 250 ml (soja), witte wijn: 100 ml, teen look: 2, olijfolie, rozemarijn, paprikapoeder(gerookt), peper, zout
-
Hutsepot met kip
Categorie: Gevogelte
45 min
.
Ingredienten: kipfilet: 1200 g, aardappelen: 1800 g, spruiten: 900 g, selder: 12 (stengels), wortel: 9, rapen: 3 , ui: 3, kippenbouillon: 1800 ml, olijfolie, laurier(blaadje), tijm, peper, zout, kruidnagel (naar smaak)
-
Côte à l’os, geroosterde groenteblokjes, saffraanmayonaise
Categorie: Vlees
55 min
.
Ingredienten: 4 Ierse côtes à l’os, 200 g rapen, 200 g zoete aardappelen, 200 g Nicola-aardappelen, 1 rode paprika, 1 teen knoflook, gehakt, 1 scheut citroensap, 1 eierdooier, 30 g boter, 1/2 dosis saffraanpoeder, 1 mespunt chilipeper...
-
Witte asperges in een Hollandaise saus
Categorie: Dagschotel
25 min
Ingredienten: 500 g asperges, 3 eieren, een halve citroen, 100 g boter, krielaardappeltjes, zout, cayennepeper
-
Koekjestaart
Categorie: Gebak
35 min
Ingredienten: 2 pakjes "petit beurre"- koekjes, 250 ml room, 100 g suiker, melk, triple sec, hagelslag van pure chocolate of melkchocolade
-
Varkenshaasje met verse boontjes
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 1 varkenshaasje, 2 teentjes look, gesnipperd, 2 el olijfolie, 1 takje verse tijm (voor bij het vlees), 2 uien, 4 aardappelen, 8 blaadjes salie, 2 dl witte wijn, 60 g boter, peper en zout, 200 g boontjes, 2 teentjes look,...
-
Penne met spinazie en scampi's
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 24 scampi's, 500 g penne, 1 handvol spinazie, verse, 4 lente-uien, 250 g paddenstoelen, gemengde, 100 g pancetta (in dunne plakjes), parmezaan, geraspte (vers), 2 takjes tijm (afgerist), 1 el bladpeterselie (gehakt), oli...
-
Brugge boter koekjes met abrikozen
Categorie: Koeken
60 min
Ingredienten: 200 g Brugge boter, 100 g rietsuiker, 2 eieren, Snuifje zout, 300 g bloem, 300 g abrikozenconfituur, 2 cl Cointreau, 1 eiwit, 50 g gemalen amandelen
-
Lamskroon met een verrassend appeltje
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 350gr lamskroon, 2 appelen, 1 stronk witloof, 2 aardappelen, 5 snoeptomaatjes, halve limoen, 1 soeplepel candysuiker, gemalen peper, 1 koffielepel gemalen citroengras, zonnebloemolie
-
Kipcocktail met radicchio, walnoten en pompelmoes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 200 g gerookte kipfilet, 2 roze pompelmoezen, 75 g walnoten, ½ krop radicchio, sap van 1 roze pompelmoes, 50 ml notenolie, 1 tl mosterd, peper, zout
-
Romige witloofsoep met kip en appel
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 1 kipfilet, voorgegaard en in blokjes gesneden, 1 l kippenbouillon, 500 g witloof, fijngesneden, 1 aardappel, in blokjes, 1 ui, fijngesneden, 1/2 appel, in blokjes, 1 eetlepel roze bessen, bieslook, fijngesneden, boter,...
-
Eendenborst met bosvruchtensaus en stoofpeertjes
Categorie: Gevogelte, Wild
60 min
Ingredienten: 2 eendenborstfilets, 100 ml Lacroix wildfond, 100 ml wijn, rode, 2 el bosvruchtenjam, 25 g boter, ijskoude, peper, zout, 8 stoofperen (geschild, met het steeltje eraan), 500 ml wijn, rode, 2 el kristalsuiker, 2 kaneelsto...
-
Millefeuille chocolade-framboos
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 40 g boter, 250 g (diepgevroren) frambozen, 4 vellen filodeeg, 3 theelepels gearomatiseerde suiker met citroen, 400 g Griekse yoghurt, 12 kleine meringues, 50 g pure chocolade
-
Moussaka met rode bonen
Categorie: Ovenschotels
80 min
Ingredienten: 1 aubergine, 1 courgette, 3 takjes peterselie, 600 g aardappelen, 1 dikke ui, 2 teentjes knoflook, 150 g feta (blok), 100 g emmentaler, 2 eetl. boter, 3 dl melk, 400 g rode bonen (blik), 400 g tomatenstukjes (blik), 2 ee...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers