De lekkerste recepten online op een rij

U bent hier:

Doortje Haas recepten

Indische Hachee Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 500 gram rundvlees bv riblappen in stukken, peper, zout, laurierblad, 1 teen knoflook, 100 gram boter, 2 kruidnagelen, 1 kg uien, gepeld en in dunne ringen gesneden, 1 scheut rode wijn, 4 eetl zoete ketjap (benteng), 1 t...
Jamie's Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 450 g tagliatelle of spaghetti, olijfolie, 2 theelepels boter, 2 tenen knoflook, gepeld en in plakjes, ½ bolletje nootmuskaat, vers geraspt, 400 g verse spinazie, goed gewassen en fijngesneden, zeezout en zwarte peper ui...
Zachte mosterdsoep Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 2 eetlepels boter, 3 preien in ringen, 3 eetlepels grove mosterd ( Limburgse uiteraard ), 3 kruimige aardappelen in blokjes, 7 1/2 dl kippenbouillon, 2 dl slagroom (niet perse nodig, zonder is ook lekker), versgemalen zw...

Courgettesoep met mosterd Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 courgettes, 2 tl mosterd (Dijon), 2 teentjes knoflook, 1 liter rundvleesbouillon, 100 g uien (2 kleintjes), boter of olie
Feestelijk Fonkelwijn dessert Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 3 ½ dl. champagne, 75 gram suiker, 30 gram custardpoeder, 75 gram eidooiers, 50 gram suiker, 6 blaadjes gelatine, 5 dl. slagroom
Courgette cappuccino Categorie: met Groente, Kerst
20 min
Een leuke variatie op het soepje als voorgerecht. Door het te serveren in een cappuccino glas creëer je een verrassend effect. Ingredienten: 400 g courgettes, ¾ l kruidenbouillon, 10 blaadjes basilicum, zout en peper, 4 eetlepels slagroom, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Gehaktballen van Jamie Oliver Categorie: Vlees
30 min
Een heerlijke gehaktbal, de mozzarella en parmezaanse kaas geven een extra bite. Ingredienten: Vlees om gehakt van te maken (of gekocht gehakt), Brood, Gedroogde oregano, Komijnzaad, Gedroogd rood chilipepertje, Rozemarijn (vers, fijngehakt), Eierdooier, Zout en zwarte peper uit de molen, Olijfolie, Basilicum (ver...
Bokkepootjestaart met slagroom en saroma Categorie: Taarten
30 min
Ingredienten: 1 kleine cake, 1 pak bokkepootjes, 125 gram suiker, 200 gram mon chou, 250 gram crème fraîche, 250 gram slagroom, 300 gram advokaat, 7 gram poedergelantine (of 4 blaadjes), 1 pakjes saroma chocoladepudding, 250 gram melk

Borrelhapje met roomkaas en gerookte zalm Categorie: Amuse
15 min
Ingredienten: 1 pak pannenkoekmix, 400 ml melk, 1 pakje gerookte zalmfilet, 100 g verse roomkaas (bijv. Mon Chou), 2 el room, verse bieslook, verse dille, 1 teentje knoflook (of stengeluitje)
Marokkaans gekruide kippenpootjes Categorie: Gevogelte
70 min
Ingredienten: sap van 1 citroen, 2 el olijfolie, 2 tenen knoflook, geperst, 1 tl paprikapoeder, 1 tl gemalen komijn (djinten), een mespunt kaneel, 2 el fijngehakte koriander, 8 kippenpootjes (drumsticks)
Gebraden kip van Jamie Oliver Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
80 min
Ingredienten: hele kip, 1 citroen, 4 el olijfolie, 2 handen vol verse kruiden (peterselie, basilicum, marjolein), 2 laurierblaadjes, 2 takjes rozemarijn, verse peper en zeezout
Marokkaanse tomatensalade Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: * 500 gr. trostomaten, * 1/2 groene paprika, * 2 bosuitjes, * 1/2 zakje verse dille (ong. 11 gr.), * 5 takjes peterselie, * 3 eetlepels olijfolie, * 1 eetlepel rode wijn azijn, * ca. 2/3 theelepel gemalen komijn (djinten...
Gegrild stokbrood Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 stokbrood, 4 tomaten, 150 gram geraspte kaas, 2 à 3 teentjes knoflook, 100 gram boter, peper, zout, tijm en basilicum

Bladerdeeg met kaas-ui mengsel Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 4 plakjes bladerdeeg, 2 uien, 100 gram kaas, 2 plakjes rookkaas, roomkaas, 2 theelepels oregano, zout, peper
Snelle Pastasalade met Brie en Rucola Categorie: Salades, Pasta's
15 min
Ingredienten: 150 gr penne rigate, 200 gr brie, 1 bakje cherrytomaten, 1/2 zak rucola, of in mijn geval rucola-veldsla mix, 2 flinke el kwark of yoghurt, 1 flinke el knoflookmayonaise, 1 tl pesto, zout en peper