Gebakken vis

Soepen

Recept van 6 reacties★★★☆☆ 3.25 (8)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Gebakken vis, AI-gegenereerde illustratie

Gebakken vis is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vismeel, viskruiden en notenolie.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Mosterdsoep Mosterdsoep Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Goulashsoep uit Grathem Goulashsoep uit Grathem Aardappel-preisoep Aardappel-preisoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Mijn kinderen smullen ervan, ze vragen aan mij: "Pappa waneer krijgen we weer lekkerbekjes?"

Ingrediënten

  • vismeel
  • viskruiden
  • notenolie
  • 1000 gram pangafilet of koolvis, liefst vers van de markt

Bereidingswijze

  1. Doe de olie in de frietpan.
  2. Maak een kilo beslag: 1 deel vismeel en een deel water. Soepel beslag maken zoals bij pannenkoeken.
  3. Vis droog deppen en viskruiden door beslag doen, an even de vis door het beslag halen, zorg dat de olie 180 °C is. Dan bakken, ± 5 minuten, ligt aan de dikte van de vis.

Mijn kinderen smullen ervan, ze vragen aan mij: “Pappa waneer krijgen we weer lekkerbekjes?”

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gebakken vis?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gebakken vis te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gebakken vis?

Gebakken vis hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

6 reacties

  1. Nog even een tipje:
    als je de vis hebt gebakken
    strooi er dan kibbeling kruiden overheen
    de vis serveren met aardappelsalade en stokbrood, natuurlijk met een schaaltje ravigote saus

  2. Verse vis is altijd een vraagteken, ik zal maar zo zeggen redelijk verse vis krijg je bij een goede visboer, en daar bedoel ik niet mee elke visboer, ik weet ook wel dat het gekweekte vis is.

  3. Het is geen noten olie maar pinda olie
    als je 4 visjes bakt dan gebruik je ongeveer een halve kilo meel.

  5. even een reactie
    natuurlijk bedoel ik arachide olie, wordt in de volksmond ook wel noten olie genoemd, deze olie is zeer geschikt omdat hij hoge tempereturen aan kan, en dat is wel wenselijk omdat dan de vis snel dichtschroeit, en minder vet opneemt.

  6. Kun je de hoeveelheden duidelijker aangeven. Is 1 kilo beslag voor 1 kg vis niet een beetje veel? Wat bedoel je met notenolie? Walnotenolie? Of arachideolie (aardnotenolie)? Een wereld van verschil in prijs en smaak. En notenolie is niet zo geschikt om te frituren.

    Kookjij, redactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).