Garnalen uit de Balkan

Avondeten & hoofdgerechten Snacks Vis & zeevruchten

Recept van
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Garnalen uit de Balkan, AI-gegenereerde illustratie

Garnalen uit de Balkan is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote gepelde garnalen, borrelglas cognac en milliliter droge witte wijn.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Visschotel voor 2 pers Visschotel voor 2 pers Camping vis zonder naam Camping vis zonder naam Camping Camping Garnalen Buzara Garnalen Buzara Cevapcici (hongaarse gehaktrolletjes) Cevapcici (hongaarse gehaktrolletjes) Bakaliaros plaki (Kabeljauw uit de oven) Bakaliaros plaki (Kabeljauw uit de oven) Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Garnalen uit de Balkan is een echte aanrader voor aan tafel. Met gepelde garnalen en borrelglas cognac krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 4 eetlepels olijfolie van goede kwaliteit
  • 600 gram grote gepelde garnalen
  • 4/5 grote tenen knoflook, zeer fijn gehakt
  • 1 borrelglas cognac
  • 100 milliliter droge witte wijn
  • 140 gram tomatenpuree uit blik
  • 4 eetlepels witte broodkruimels
  • 1 bosje platte peterselie

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Verhit in een grote koekenpan de olie en bak de garnalen al omscheppend in ca. 5 minuten.
  2. Bak de knoflook 1 minuut mee.
  3. Schenk de cognac in de pan en laat het even bruisen. Voeg de wijn met de tomatenpuree toe.
  4. Schep hier door de broodkruimels erdoor en stoof de garnalen op een laag vuurtje nog 3/5 minuten door.
  5. Bestrooi de garnalen later met de fijn gehakte peterselie.
  6. Lekker bij stokbrood.

Bron: uit de krant

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Garnalen uit de Balkan?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Garnalen uit de Balkan te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Garnalen uit de Balkan?

Garnalen uit de Balkan hoort bij de Balkan keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).