Garnalen- Krabcocktail is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mayonaise, chilipoeder en tomatenketchup.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Amerikaanse keuken? Met Garnalen- Krabcocktail haal je die smaken zó bij jou thuis. Met mayonaise, chilipoeder en tomatenketchup krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 3/4 dl slagroom
- 1 dl mayonaise
- mespunt chilipoeder
- 2 eetlepels tomatenketchup
- 1 eetlepel whisky
- citroensap
- zout
- 150 g Hollandse garnalen
- 150 g Krab
- (versgemalen) peper
- ijsbergsla (enkele blaadjes)
- 3 takjes peterselie
Bereidingswijze
- Voorbereiden
- In kom slagroom half stijf kloppen. Mayonaise, chilipoeder, tomatenketchup en whisky erdoor scheppen. Cocktailsaus op smaak brengen met enkele druppels citroensap, zout en peper.In zeef garnalen en krab onder koud stromend water afspoelen en goed laten uitlekken. IJsbergsla in fijne reepjes snijden, wassen en goed laten uitlekken.
- Bereiden
- Sla over coupes verdelen. In midden bergje garnalen en krab scheppen. Cocktailsaus erover scheppen. Garneren met snufje chilipoeder op saus en peterselie.
Deze heerlijke garnalen krab cocktail is een echte aanrader als voorgerecht. De cocktail serveren in een tomaat maakt het extra origineel!
Van de redactie
Voeg de krab pas op het allerlaatst toe en schep er voorzichtig doorheen, anders valt hij uit elkaar en krijg je een roze pasta in plaats van herkenbare stukjes. Klop de slagroom net als in het garnalenrecept maar half stijf; volledig opgeklopt maakt de saus vet in plaats van luchtig. Opmaken doe je vlak voor het serveren, want zeevruchten laten vocht los en verdunnen de saus.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnalen- Krabcocktail?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnalen- Krabcocktail te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Garnalen- Krabcocktail?
Garnalen- Krabcocktail hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ziet er lekker uit. toch?
Zullen we proberen?:p
Probeer maar eens wat stukjes gember i.p.v. ananas, smullen……..
mag er geen stukje ei bij??
zo mag ik het zien ouderwets zoals het moet
kok in ruste
Erg lekker recept, we krijgen het al jaren van mn schoonmoeder voorgeschoteld. Alleen zij schept de crabsalade op een bedje van ijsbergsla en stukjes ananas: errug fris!
is een goed recept maar er kan ook nog een hart gekookt eitje bij, en misschien ook wat kaviaar. Mag ook nep kaviaar zijn.
Een heerlijk recept, maar ook ik heb gewoon Calvé cocktailsaus gebruikt, deze is gewoon perfect en je hoeft zelf niet veel te doen, De krab en garnalen heb ik bij Simones in Schevenigen gehaald.
heerlijk recept, maar door de saus zou je kleine stukjes appel kunnen doen ook erg lekker
Dit recept is fantastisch.Alleen doe ik i.p.v.whisky een scheutje cognac erbij en serveer er een schijfje citroen erbij,maar ik ben geen kok
Prima recept ik gebruik alleen voor de slagroom,biogarde en voor de mayo,calve yofresh die bevat maar 25% vet.
Hoi Robby het gerecht is lekker maar er kan wel wat zout erbij. (ik ben een kok)
Geachte
Dat recept moet misschien niet slecht zijn van smaak voor vele mensen,maar!!!!!.
Wat is er natuurlijk in??.Slagroom,mayonaise,chilipoeder en tomatenketchup….. .
Ieder heeft een andere mening
Yves