Fusilli met pancetta en ui is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: fusilli-pasta, pancetta en Solo Vloeibaar.
Misschien ook lekker
Fusilli met pancetta en ui brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Fusilli-pasta en pancetta: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 350 g fusilli-pasta
- 80 g pancetta (Italiaans spek)
- 3 eetlepels Solo Vloeibaar
- Zout
- 2 rode uien
- 1 aardappel
- tijm
- 40 g geraspte parmezaankaas
- zwarte peper (grof gemalen)
Bereidingswijze
- Hak de ui in schijfjes, snij de pancetta heel dun, en verwijder de zachte uiteinden van de tijm. Het spek en de tijm mag u even aanbraden. Doe de ui en de Solo erbij, bestrooi met zout en laat zo een kwartiertje stoven op een laag vuurtje, met het deksel op de pot. Af en toe roeren. Snij de aardappel in kleine blokjes en doe de blokjes in een pot met drie liter water. Breng alles aan de kook, bestrooi met zout en doe de pasta erbij. Laat alles gaarkoken. Giet de pasta met aardappelen af, en doe er de ajuinsaus met pancetta en tijm over. Goed roeren, parmezaankaas erbij, en kruiden met peper.
Bron: Solo.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Fusilli met pancetta en ui?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Fusilli met pancetta en ui te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Fusilli met pancetta en ui?
Fusilli met pancetta en ui hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.