frutti di mare op tomaat

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
frutti di mare op tomaat, AI-gegenereerde illustratie

frutti di mare op tomaat is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vers gemalen, citroensap en fijngewreven oregano.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kabeljauw in pittige tomatensaus Kabeljauw in pittige tomatensaus Spaghetti met tonijn (spaghetti con tonno) Spaghetti met tonijn (spaghetti con tonno) Zeebaars in folie Zeebaars in folie Scholfilet met parmaham,rucola en saffraansaus Scholfilet met parmaham,rucola en saffraansaus Gebakken roodbaarsfilet met sinaasappeltomatensaus Gebakken roodbaarsfilet met sinaasappeltomatensaus Pot-au-feu de poisson (visstoofschotel) Pot-au-feu de poisson (visstoofschotel) Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Frutti di mare op tomaat is een echte aanrader voor aan tafel. Gemengde schaal, vers en citroensap: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 600 gr gemengde schaal en schelpdieren (frutti di mare, uit de diepvries)
  • zout
  • vers gemalen
  • peper
  • 1 el citroensap
  • 1 tl fijngewreven oregano
  • 2 vleestomaten
  • 100 gr champignons
  • 1 bosje basilicum
  • 300 gr mozzarella
  • 3 eiwitten
  • 3 el bloem
  • 6 el olijfole

Benodigdheden

  • Oven
  • Koekenpan
  • Vergiet

Bereidingswijze

  1. Laat de schaal en schelpdieren ontdooien. Dep ze droog, besprenkel ze met citroensap en bestrooi ze met zout, peper en oregano. Spoel de tomaten af. Snijd de steelaanzet eruit. Snijd de tomaten in dikke plakken. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakken. Spoel het basilicum af. Schud het om in de vergiet of dep het droog en snijd het in reepjes. Laat de mozzarellakaasjes uitlekken en snijd ze in plakken. Verwarm de oven voor op 200 graden. bedek de bodem van 4 ovenschaaltjes met de plakken tomaat. Strooi er peper en zout op en verdeel de plakjes champignons erover. Strooi er basilicum op. Verdeel de mozzarella erover. Zet de schaaltjes in de oven,op het middelste rooster. Gratineer het gerecht 5 min. Roer de bloem en eiwitten door elkaar. Haal de zeevruchten door het mengsel. Verhit de olie in een koekenpan en bak de zeevruchten er in gedeelten in. Verdeel ze over de ovenschaaltjes en dien het gerecht op.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is frutti di mare op tomaat?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om frutti di mare op tomaat te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt frutti di mare op tomaat?

frutti di mare op tomaat hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).