Frisse kikkererwtensalade met granaatappel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Kikkererwten, granaatappel en limoen.
Misschien ook lekker
Frisse kikkererwtensalade met granaatappel staat in een handomdraai op tafel. Alles draait om Kikkererwten en granaatappel. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 blik Kikkererwten (bv Bonduelle 425 ml)
- 1 granaatappel
- ½ limoen
- 10 muntblaadjes, in dunne reepjes
- 200 g roomkaas, bv. ricotta
- Milde olijfolie
- Peper en zout
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Haal de pitjes uit de granaatappel. Rasp en pers een halve limoen. Meng een kwart van de granaatappelpitjes met de knapperige kikkererwten, muntreepjes, limoenrasp en het limoensap.
- Schep de roomkaas met een scheutje olijfolie voorzichtig door de salade. Kruid met peper en zout en je salade is klaar om te serveren!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frisse kikkererwtensalade met granaatappel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frisse kikkererwtensalade met granaatappel te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Frisse kikkererwtensalade met granaatappel?
Frisse kikkererwtensalade met granaatappel hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.