Franse bladerdeegnestjes met spinazie en ei is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes rauwe ham, eieren en geraspte extra belegen kaas.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Franse bladerdeegnestjes met spinazie en ei haal je die smaken zó bij jou thuis. Pakje diepvries, rauwe ham en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 8 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 1 klein pakje diepvries spinazie (grofgesneden)
- 2 plakjes rauwe ham
- 4 eieren
- 50 gr geraspte extra belegen kaas
- 20 gr boter
- 8 lapjes diepvries bladerdeeg (10 x 10 cm)
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Laat de spinazie ontdooien en uitlekken. Knijp het vocht uit de spinazie. Snijd de plakken ham in stukjes. Klop 2 eieren los.
- Meng spinazie, ham, eieren en kaas door elkaar. Smeer de binnenkant van 8 soufflébakjes in met boter.
- Laat de deeglapjes ontdooien en rol ze nog iets dunner uit tot een formaat van ca. 12×12 cm. Verwarm de oven voor op 220°C.
- Kook de overige 2 eieren in circa 8 minuten hard, pel ze en hak ze fijn. Leg in elk soufflébakje een lapje bladerdeeg. Knip de punten met een schaar af, zodat er een ronde vorm ontstaat.
- Vul het deeg met het spinaziemengsel. Zet de bakjes circa 20 minuten in de oven. Schep voorzichtig de spinazie- nestjes uit de bakjes. Garneer de nestjes met de fijngehakte eieren.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Franse bladerdeegnestjes met spinazie en ei?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Franse bladerdeegnestjes met spinazie en ei te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Franse bladerdeegnestjes met spinazie en ei?
Franse bladerdeegnestjes met spinazie en ei hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Mooi receptje, leuk idee. ik ben benieuwd naar de bron? Omdat Marijke dit er nl. identiek op heeft staan, incl. foto!