Frambozentaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: frambozen, blanke amandelen en zachte boter.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Frambozentaart zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met frambozen, blanke amandelen en zachte boter krijgt dit toetje meteen karakter. Reken op een uur en je verwent er 8 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 300 gram frambozen (ze mogen gekneusd zijn)
- 150 gram blanke amandelen
- 150 gram suiker
- 150 gram zachte boter
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 2 eieren
- snufje zout
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
- Springvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Maal de amandelen fijn in het keukenmachine en doe ze in een kom.
- Voeg de suiker, zachte boter en eieren toe en meng door elkaar.
- Zeef het bakmeel en het zout boven de kom en meng dat er kort doorheen tot je een wat nat, grofkorrelig deeg hebt. Het hoeft niet mooi egaal te worden.
- Vet de springvorm in met boter en bepoeder met wat bloem.
- Doe iets minder dan de helft van het deeg in de springvorm en strijk glad met een lepel.
- Verdeel de frambozen over het deeg.
- Schep met een lepel steeds een beetje van het resterende deeg in de vorm en verdeel dat zo goed mogelijk. Er mag wat framboos zichtbaar blijven.
- Zet de taart op het rooster iets onder het midden van de oven.
- Na ongeveer 40 - 45 minuten is hij goudbruin en gaar.
- Laat afkoelen, verwijder de springvorm en schuif op een bord.
- Serveer met wat poedersuiker, lobbig geklopte slagroom óf een bolletje ijs.
Bron: karin
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frambozentaart?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frambozentaart te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Frambozentaart?
Frambozentaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.