Fluwelen paprikasoepje met garnalen

Soepen

Recept van bertallers★☆☆☆☆ 1 (2)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest
Fluwelen paprikasoepje met garnalen, AI-gegenereerde illustratie

Fluwelen paprikasoepje met garnalen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: gele paprika's, sjalotje's en peterselie.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 10
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Snelle tomatensoep Snelle tomatensoep Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Romige pomodori tomatensoep met basilicum-créme Mosterdsoep Mosterdsoep Limburgse Doevesop (Duivensoep) Limburgse Doevesop (Duivensoep) Goulashsoep uit Grathem Goulashsoep uit Grathem Aardappel-preisoep Aardappel-preisoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Fluwelen paprikasoepje met garnalen combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van gele paprika's en sjalotje's maakt het verschil. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 10 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 4 gele paprika's
  • 4 sjalotje's
  • 4 takjes peterselie
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 el. boter
  • 2 snufjes kerriepoeder
  • 2 blokjes tuinkruidenbouillon
  • zout en versgemalen peper
  • 8 tl. créme fraîche
  • 1 bakje hollandse garnalen 200 gram

Benodigdheden

  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. Maak de paprika's schoon, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika's in blokjes.
  2. Pel de sjalotjes en snipper ze fijn. Hak de peterselie heel fijn. Plet de teentjes knoflook.
  3. Verhit de boter in een pan en fruit hierin de sjalotjes met knoflook, paprika en kerriepoeder
  4. ca. 5 minuten. Verwijder de teentjes knoflook.
  5. Verkruimel de bouillonblokjes over het paprikamengsel en voeg 600 ml water toe.
  6. Laat de soep ca. 15 minuten afgedekt koken.
  7. Pureer de soep met een staafmixer en breng hem op smaak met zout en peper.
  8. Verdeel de soep over 10 voorverwarmde cappuccinokopjes ( of andere kleine kopjes ) en garneer hem met créme fraîche, garnalen en peterselie.

Bron: Kookclub

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Fluwelen paprikasoepje met garnalen?

Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Fluwelen paprikasoepje met garnalen te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Fluwelen paprikasoepje met garnalen?

Fluwelen paprikasoepje met garnalen hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).