Flensjestaart met champignons, paprika en feta is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: middelgrote ui -, champignons - en gehakte peterselie.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Griekenland
Ik was vergeten een foto van de hele taart te maken. Gelukkig bij het laatste stukje dacht ik aan de foto.
We hebben genoten van dit bijzondere lekkere hartige taartje.
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie + olie om te bakken -
- 1 middelgrote ui -
- 200 gram champignons -
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- zout, peper -
- 1 rode paprika -
- 200 gram feta
- FLENSJESBESLAG: 100 gram bloem -
- ¼ liter halfvolle of magere melk -
- mespunt zout -
- 4 eieren
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Springvorm
Bereidingswijze
- Ui pellen en snipperen. Champignons schoonmaken en in dunne plakjes snijden.
- 1 eetlepel olie in een koekenpan verhitten. Ui hierin glazig bakken. Champignons toevoegen en op een hoge warmtebron meebakken. Het vocht moet helemaal verdwenen zijn. Doe de gehakte peterselie erbij en maak de champignons op smaak met
- peper en zout. Laat de champignons wat afkoelen.
- Paprika wassen, Zaadlijsten en pitjes verwijderen. Paprika snipperen.
- Feta verkruimelen.
- Flensjesbeslag maken van bloem, melk, zout en eieren.
- Oven voorverwarmen op 200 graden boven- en onderwarmte.
- Roer de champignons en de paprika door het flensjesbeslag.
- Verhit wat olie in de koekenpan en bak hierin de flensen (ik had er 4!)
- Leg de flensjes in de springvorm met tussen de flensjes steeds een deel van de verkruimelde feta. Zorg dat je wat feta overhoudt voor bovenop de taart.
- Zet de taart in het midden van de voorverwarmde oven en bak de taart ongeveer 15 – 20 minuten tot de feta een lichtbruine kleur heeft gekregen.
- Snij de taart in punten.
Ik was vergeten een foto van de hele taart te maken. Gelukkig bij het laatste stukje dacht ik aan de foto.
We hebben genoten van dit bijzondere lekkere hartige taartje.
Bron: Gelezen in een Duits tijdschrift ???
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Flensjestaart met champignons, paprika en feta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Flensjestaart met champignons, paprika en feta te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Flensjestaart met champignons, paprika en feta?
Flensjestaart met champignons, paprika en feta hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.