filodeegtaartje met druivensalsa

Toetjes & nagerechten

Recept van bobbeltje★☆☆☆☆ 1.25 (4)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest

filodeegtaartje met druivensalsa is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: diepvriesfilodeeg ontdooid, boter gesmolten en geschaafde amandelen.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 10
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Ananas appel crumble Ananas appel crumble Haagse bluf Haagse bluf Crème brulee van advocaat Crème brulee van advocaat Duck Duck Duck Duck Dame blanche Dame blanche Vanille-ijs Vanille-ijs Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Filodeegtaartje met druivensalsa combineert eenvoud met volop smaak. Met diepvriesfilodeeg ontdooid, geschaafde amandelen en sinaasappel schoongeboend krijgt dit toetje meteen karakter. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 pak diepvriesfilodeeg ontdooid
  • 100 gr boter gesmolten
  • 1 zakje geschaafde amandelen
  • 100 gr suiker
  • 1 sinaasappel schoongeboend
  • 1 tl gemberpoeder
  • 500gr druiven zonder pit
  • 2 el verse basilicum in reepjes
  • 250 ml slagroom
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 1 zakje klop-fix (dr oetker)
  • 150 gr griekse yoghurt
  • 1 muffinvorm met grote holtes 5-7 cm ingevet

Benodigdheden

  • Oven
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bestrijk de vellen filodeeg met boter en strooi amandelen en suiker over een helft. Vouw het vel dubbel bestrijk de bovenkant met boter en vouw weer dubbel. Duw elk stuk deeg in een holte van de vorm. Bak het filodeeg in 20 min gaar. Rasp nu de schil van de sinaasappel er dun af. Pers een halve sinaasappel uit. Meng het sap in een kom met 1 el sinaasappelrasp en de gemberpoeder. Halveer de druiven en meng ze met de basilicum door het sap. Laat de salsa minstens 15 min staan. Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker en klopvast en spatel er de griekse yoghurt en de rest van de geraspte sinaasappelschil door. Vul de filodeegbakjes met de sinaasappelroom en schep de druivensalsa erop.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is filodeegtaartje met druivensalsa?

Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om filodeegtaartje met druivensalsa te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt filodeegtaartje met druivensalsa?

filodeegtaartje met druivensalsa hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).