Feestelijke hors dóeuvre

Kerst Speciale gelegenheden

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3.33 (9)
Maak favoriet 10
Delen: Facebook Pinterest

Feestelijke hors dóeuvre is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, kleine augurkjes en Hollandse garnalen.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 12
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Feestelijke hors dóeuvre is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met eieren, augurkjes en Hollandse garnalen krijgt dit gerecht meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 12 kleine augurkjes
  • 500g Hollandse garnalen
  • 12 middelgrote tomaten
  • 12 stukjes peper makreel
  • 6 el mayonaise
  • peper
  • 12 plakken gerookte zalm
  • 12 smalle palingfilets
  • plukjes dille en peterselie.

Bereidingswijze

  1. Kook de eieren hard, pel ze en zet ze tot gebruik in koud water. Snijd de augurkjes in waaiertjes en bewaar ze afgedekt in de koelkast. Was de schoongemaakte sla, laat goed uitlekken en bewaar in een schone theedoek in de koelkast. Snijd een kapje van de tomaten, hol ze met een theelepeltje uit en zet ze omgekeerd op een dubbel velletje keukenpapier. Doe de garnalen in een kom en schep er de mayonaise en wat peper door. Zet afgedekt in de koelkast. Laat de zalm en de paling op kamertemperatuur komen.
  2. Serveertips
  3. Bekleed een grote platte schaal met slabladeren. Vul de uitgeholde tomaten met de garnalen en zet er de kapjes op. Verdeel de tomaten, de plakken zalm en de gefileerde paling over de sla en garneer met partjes ei, waaiertjes augurk en plukjes dille en peterselie. Zet desgewenst een schaaltje mayonaise op tafel

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Feestelijke hors dóeuvre?

Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Feestelijke hors dóeuvre te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Feestelijke hors dóeuvre?

Feestelijke hors dóeuvre hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

Laat een reactie achter