Feestelijke chocolade mousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren gesplitst.
Voor de lekkerste trek: Feestelijke chocolade mousse maakt elke maaltijd af. Eieren krijgt hier alle ruimte om te schitteren.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 100 gr. chocolade
- 30 gr. boter
- 2 el. cognac of brandy (naar keuze)
- 4 eieren gesplitst
- 3 dl. room, stijfgeslagen
Bereidingswijze
- De chocolade met de boter au bain marie smelten.
- De cognac of brandy erdoor roeren en de eidooiers erdoor kloppen. Het chocolademengsel door de slagroom scheppen.
- Het eiwit stijfkloppen en luchtig door het chocolademengsel scheppen.
- In schaaltjes of hoge glazen scheppen.
- Garneer met chocolade blaadjes of aardbeien.
Bron: Onbekend
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Feestelijke chocolade mousse?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Feestelijke chocolade mousse te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Feestelijke chocolade mousse?
Feestelijke chocolade mousse hoort bij de Hollandse keuken.
Tip, eerst eiwit door de chocolademengsel roeren en dan pas de slagroom.Als je eerst slagroom doet dan kan deze gaan schiften.
Groetjes, nico
😉
ook erg lekker met ammaretto ipv brandy;)
Als je hier bang vor bent, moet je het risico zeker niet nemen.
Groet,
Addie.
hoi addie,
dan toch nog een vraagje, mag het ook voor alcoholisten die gestopt zijn met drinken er zit dan geen alcohol smaak aan?
groetjes anneke
en nog bedankt vor de snelle reactie:)
Hallo Anneke, Dit recept kun je natuurlijk ook maken zonder alcohol. Dit zit er in voor de smaak.Maar omdat het recept goed verwarmd wordt vervliegt de alcohol en kunnen kinderen het ook gebruiken.Gr.Addie.
hallo,
ik wil weten of dit ook zonder drank/ alcohol gemaakt kan worden?
voor kinderen en mensen die niet meer drinken