Eend met whisky is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: eend van ongeveer 1, grote flessen Schotse whisky en spekreepjes.
Misschien ook lekker
Eend met whisky is een echte aanrader voor aan tafel. Eend en flessen Schotse: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op 2 uur en je verwent er 1 persoon mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- 1 eend van ongeveer 1, 5 á 2 kg.
- 2 grote flessen Schotse whisky.
- 200 gram spekreepjes.
- 1 fles olijfolie.
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout.
- De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden.
- Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky.
- De whisky opdrinken tijdens het voorverwarmen van de oven.
- De eend op een vuurvaste schotel leggen en een tweede glas whisky
- inschenken.
- Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten.
- Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 graven vubben met whisky.
- De glaven opdrinken en de schelven van het eerste glay oprapen.
- Nog een halve glav insjenken en opdlinke.
- Na een halve uur de oven opedoen om de eend te sjekkn.
- Blandwondesjalf in de badkamel ganaale en op de bovenkant van de linkerand
- doen.
- Nog twee glaven whiskey insjenke
- De ove opedoen nadat et eerste glav leeg is en de sjotel vastpakke.
- De blandwondesalf op de binnekant van de regte hand doen
- Deend oprape.
- Deend nog is oprapa en met handdoek de bwandwondesalt van deend vegen.
- De hande ontvette met visky en de dube zalv veer oprape.
- Ut kapotte glazz opvege en deend terug in de hove doen.
- De heend oprape en dove eers opedoen.
- De tweede fjes biski opedoen en ovejeindzette.
- Opstjaan van de floer en et vet spek ondre kas vege.
- Nogis opstjaan van de floer en tochma blijve zitte.
- De vjes op de gjond zette.
- Uide vjes djinke wande glave sjijn ob of kabot. Denove afsjette, de oge sljuite en omvalle.
Voedingswaarde
| Energie | 200 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 20 g |
| Vetten | 20 g |
| Koolhydraten | 30 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Eend met whisky?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Eend met whisky te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Eend met whisky?
Eend met whisky hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Maar was jij aangeschoten met het schrijven van dit recept !Of is het fries !:)
Frank sorry, ik moet zo lachen om jou reactie ! Jij weet niet hoe het smaakt !?…Ik lig hier dubbel van het lachen.Want ik wilde jou vragen hoe de eend smaakt ,misschien naar kip of kalkoen…Jij bent een clowntje :):D
Ja de eend ziet er inderdaad heerlijk uit:)
En ik vond het recept zo geweldig dat wilde ik de mensen niet onthouden;)
Maar hoe het werkelijk is zou ik jammer genoeg niet weten.
Oeps,de reactie ging sneller dan ik wilde:D
Ik wilde nog zeggen; .maar,het is eend.Frank !!! ws jij wel nuchter ?:?met het opschrijven van dit recept !? 😀
Dit ziet er echt verrukkelijk uit !:)