Snacks Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten Vegetarisch & vegan
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor een feestje bij mijn nichtje weer eens mijn favoriete appelkruimeltaart gebakken. Het recept is van mijn Duitse moeder, die deze plaattaart regelmatig bakte. Ook op het feestje afgelopen weekend viel de taart weer erg in de smaak. Recept uitgedeeld. Inmiddels ben ik op een paar verjaardagen in mijn familie deze taart al weer tegengekomen. Toppie.
Ingrediënten
- 6 flinke appels, liefst elstar, geschld, klokhuis verwijderd, in smalle plakjes
- sap van een halve citroen
- 2 flinke theelepels kaneelpoeder
- 2 afgestreken eetlepels suiker
- 50 gram rozijnen, gewassen en gedroogd
- 350 gram gezeefde bloem
- 3 theelepels bakpoeder
- 240 gram suiker
- 300 gram zachte boter
- mespunt zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 180 graden Celsius.
- Meng de plakjes appel direct tijdens het schillen met het sap van een uitgeperste halve citroen.
- Meng de plakjes appel met de rozijnen, 2 eetlepels suiker en het kaneelpoeder.
- Zet de appels even apart.
- Bekleed je bakplaat met bakpapier.
- Doe bloem, bakpoeder, suiker, zout en zachte boter in een mengkom.
- Meng dit met een mixer of keukenmachine tot er allemaal kruimels ontstaan.
- Je deeg is nu klaar.
- Verdeel 3/4 deel van de kruimels over het bakpapier op de bakplaat, druk dit een beetje aan.
- Verdeel de plakjes appel over het deeg.
- Zorg dat de rozijnen wat verdeeld zijn tussen de appelschijfjes.
- Verdeel de overige 1/4 deel van de kruimels over de appelschijfjes.
- Bak de appelplaattaart 60 minuten in het midden van de op 180 graden voorverwarmde oven,
- Zet de oven uit, maar laat de taart nog 10 minuten in de uitgeschakelde oven staan.
- Kijk tegen het einde van de baktijd af en toe in de oven of de taart niet te bruin wordt. Iedere oven is verschillend.
Voor een feestje bij mijn nichtje weer eens mijn favoriete appelkruimeltaart gebakken. Het recept is van mijn Duitse moeder, die deze plaattaart regelmatig bakte. Ook op het feestje afgelopen weekend viel de taart weer erg in de smaak. Recept uitgedeeld. Inmiddels ben ik op een paar verjaardagen in mijn familie deze taart al weer tegengekomen. Toppie.
Voedingswaarde
| Energie | 268 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 2.2 g |
| Vetten | 12.4 g |
| Koolhydraten | 38.1 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Voor een springvorm van 24 cm. doorsnede heb je 1/3 van alle ingredienten nodig.
De taart kan eventueel al een dag tevoren gebakken worden.
Je kunt de stukjes appeltaart ook invriezen. Bevroren even in de oven of de airfryer. en je eet weer verse taart.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.